大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶煮蛋的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茶叶煮蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。
茶叶煮鸡蛋的正确方法？
1.
鸡蛋20个，八角5颗，桂皮一片，干辣椒4个，香叶6片，花椒十几粒，红茶叶10克，清水1200ml，老抽30g、生抽20g、食盐25g、冰糖30g
首先准备20个鸡蛋，如果有土鸡蛋味道会更好，把鸡蛋表面清洗干净。
2.
把鸡蛋全部放入锅中，多加一点水，水要没过鸡蛋，这样鸡蛋受热均匀不容易煮烂，大火烧开，然后转中火煮8分钟。
3.
鸡蛋煮熟后捞出来，放到凉水中浸泡2分钟。
煮茶蛋都用什么配料？
用料；5个鸡蛋；一个小茶；3个大料，甘草；肉桂；盐；冰糖；酱油。
做法，将鸡蛋洗净，用水煮至80%煮熟。取出鸡蛋，放入冷水中浸泡两分钟。电饭煲的茶,大料,冰糖,甘草、肉桂等香料,然后到鸡蛋,酱油,然后加盐。入水中,覆盖了所有的原料，设定20分钟。没有电饭煲，用其他锅也是一样的做法，在明火下煮，建议煮30分钟以上。当茶蛋煮熟后，轻轻地打碎蛋壳，在盐水中浸泡几个小时。你也可以把鸡蛋放进锅里泡一夜。
材料
鸡蛋20只，茶叶5克，八角4枚、花椒2克，绍酒5克，酱油100克。
制作方法
（1）将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出，用小面杖将鸡蛋敲破，将花椒、八角洗净，连同茶叶用洁净纱布裹好；
（2）鸡蛋放入沙锅内，加入香料包、绍酒，酱油及适量开水，用旺火煮约1小时，蛋壳呈茶褐色时即可食用。
冲蛋茶如何做？
1.香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块（8克）、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升（大约20小勺）、孜然粉15克（一定要放，这是关键）、糖1勺
2.如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中（其它器皿也可），加冷水到盒中鸡蛋的中部（冷水不可没过鸡蛋），盖上盖子开始顺时针快速旋转（速度快些，大概转50圈），这样鸡蛋皮轻轻一剥就下来了。然后用牙签在鸡蛋不同方向扎两个小孔.
3.将香料配方和鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,大火煮开后小火再加热10分钟。关火后不用管它。五小时后才可食用。（主要是在冷却过程中卤汁会慢慢浸透入鸡蛋中）
五香茶叶蛋
原料：鸡蛋10个
配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许
制法：将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟），捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。
注：茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，去其涩味，锅要使用瓦锅或搪瓷锅。
特点：茶叶的清香与香料的浓香混然一体。鲜美嫩滑、芳香可口
用普洱茶做茶蛋可以吗？
普洱茶是绝对可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口。以前有“搞导弹的不如卖茶叶蛋的”之说，大体就是这种所谓的茶叶蛋，它比导弹都有用，绝对是好东西，普洱茶绝对是煮茶叶蛋最好的茶了。
可以。 茶叶蛋是可以用普洱茶煮的,不光可以用普洱茶,用其他茶叶煮都是可以的。普洱分为生普和熟普,那么生的普洱茶的是偏于绿茶,熟的普洱茶偏于红茶,所以建议用熟普洱茶叶煮茶叶蛋,这样煮出来的茶叶蛋会更加浓郁。
不过普洱茶本身的它的价格会比较昂贵一些,所以用普洱茶来煮茶叶蛋的话,其实还是蛮奢侈的。
到此，以上就是小编对于茶叶煮蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶煮蛋的做法的4点解答对大家有用。
