湖南安化黑茶开园采摘

“刚才付谷雨见旗炮，安排火坑收拾箱子，芙蓉顶许多女伴，采了有露珠香味的仙茶。背竹篮上山，唱白云深处，十指尖采茶，谈笑如恋人。”这是清代两江总督陶澍生动描写安化芙蓉山采茶妇女的欢乐场面，

这一幕，就在今天的芙蓉山上。4月15日，2021安化黑茶茶园节在安化县仙溪镇益身芙蓉茶园基地举行。许多来自世界各地的茶商和游客聚集在芙蓉山采摘春茶，欣赏美丽的风景。至此，安化36万亩茶园已全部开发完毕。

站在海拔1474米的芙蓉山顶，放眼望去。群山蜿蜒，群峰秀丽。芙蓉山有72座山峰，以张西为中心向四面八方分布，宛如一朵盛开的芙蓉，因此得名。“芙蓉山顶女伴多，仙茶香。

“这是清代两江安化总督陶澍写的一首诗，描写芙蓉山采茶。芙蓉山茶花自古以来就很有名。

仙溪镇又被称为贡茶之乡，所产茶叶具有浓郁的地域特色。“香”、“甜”、“醇”是芙蓉山茶最显著的特点。细细品茶，甜而不腻，醇而不烈，满嘴口水，唇齿留香；呼吸之间，芬芳如蓝；喝完之后，

“杯底留香”的余味，让人倍感舒适，回味无穷。

在唐代，芙蓉山出产的“芙蓉仙茶”是皇家贡品。宋樊雄《宣和北苑贡录》年记载：“安化供奉的‘芙蓉神茶’，居贡茶之首”。1391年，明太祖朱元璋在芙蓉山订购了22斤“芽茶”，称之为“文房四宝贡茶”献给朝廷。

清乾隆二十四年，安化一百六十岁奉命送贡茶，在芙蓉峰采摘五谷雨茶，制成第一次贡茶精品，年产量一百六十斤。1825年，道光帝将陶澍赠送的芙蓉山红茶命名为“田健茶”，列为清朝皇帝专用茶。

据报道，中华人民共和国成立后，安化成为中国边境销售茶叶的重点产区。将芙蓉山下辖的仙溪、梅城、乐安、清塘、高明、大富、长塘等7个乡镇定为安化黑茶产区。1982年，茶园面积达到94000多亩。

红茶产量达到4000吨，茶叶产值达到550万元。占全县总产量的40%，产值的35%。

近十年来，在市场对安化黑茶品牌的追捧和安化县产业结构调整的带动下，在安化县大力发展安化黑茶产业的同时，安化芙蓉山区涌现出湖南芙蓉山茶叶有限公司、湖南郭进茶叶有限公司、安化县莲心岭茶叶有限公司。

安化吉富豪茶业有限公司、安化祝新茶业有限公司、安化益身芙蓉茶业有限公司、安化吉水鲍斯生态农业发展有限公司、

湖南安化辣木黑茶有限公司、安化中天茶业有限公司、安化祥丰黑茶有限公司等15家安化黑茶品牌生产企业。茶叶种植专业合作社有50多个。在生产传统红茶产品的同时，

开发了茶精、黄精茶、红茶饮料等一批创新产品。

2007年以来，安化县立足资源禀赋和产业基础，将安化黑茶产业做大做强，作为富民强县和精准扶贫的特色支柱产业。目前，安化县已成为全国生态产茶、黑茶生产、科技创新、茶叶税收第一县。

安化黑茶已成长为区域内规模大、品牌优、综合效益高、带动能力强的支柱产业和湖南省实现千亿湘茶战略目标的重要力量。

到2020年，安化县茶园面积将由2006年的3.6万亩增加到36万亩，茶叶加工能力由1.1万吨增加到8.5万吨，茶叶加工企业由6家增加到139家，综合产值230亿元，税收1.5亿元。

2018年，安化黑茶产量占全国茶叶产量的3%，占全国黑茶产量的32.5%。安化黑茶在全国大中城市拥有4万多家品牌形象店，产品出口20多个国家和地区。国内外茶叶市场占比大幅提升。