陶瓷茶具的挑选需要注意

在中国，它有着悠久的历史，在传统的中国家庭中，茶具是不可缺少的装饰品。由于茶具的发展与陶瓷生产的发展密切相关，陶瓷茶具在茶具中占有很大比重，因其价格适中而更受寻常百姓家的欢迎。

陶制茶具大致可以分为陶制茶具和瓷制茶具两大类，它们的特点不同，所以选购时要注意的侧重点也不同。

陶器之首的宜兴紫砂茶具，早在北宋初年就已兴起，成为独具特色的优秀茶具。紫砂茶具具有造型古朴典雅、色彩古朴的特点，器形似竹结、莲藕、松节、仿商周古青铜器，在明代十分流行。

紫砂茶具中茶壶最贵。正宗的紫砂壶内外不上釉，用当地紫泥、红泥、团山泥烧制而成。因为陶器的烧制温度是1000-1200摄氏度，质地致密，没有渗漏，有肉眼看不见的气孔，可以吸收茶汁。

经过长期使用，壶的颜色会越来越自然，泡在壶里的茶叶会渗进壶里，使壶里含有茶香。一般认为，乌龙茶、铁观音等台湾省用于冲泡的半发酵茶最能表现茶味的特点。

目前市场上销售的紫砂主要来自福建、宜兴和台湾省。福建紫砂其实用的是宜兴砂，只是在福建加工。其中台湾省紫砂壶砂质细腻，区别于其他两种紫砂，更适合泡乌龙茶。

锅的价格从100元到1000元不等。

紫砂壶可按三级法选购，即紫砂壶口、钮、柄三点在一条线上，上下相差不能大于5mm，壶嘴不能低于壶嘴，这样茶不满意，容易溢出；如果把手和壶嘴不在一条直线上，平衡感就会减弱。尤其是基本的壶型，如卧式壶和Xi石壶。

看似简单，实则不然。甚至有些名壶还歪嘴。另外，上手柄和下手柄要在同一垂直线上。

虽然，不符合三级法的紫砂壶是可以泡养的，只是中国人讲究“大中”和“允中”，所以除非是特别设计的紫砂壶，否则还是要仔细考察。

除了用三级法选购紫砂壶外，还应从以下几个方面考察：一是造型、花纹、色彩要精致和谐，气质要好；二是敲击声不沉闷，不尖锐，更悦耳；第三，锅要平稳地放在桌子上，锅盖和锅嘴要结合紧密，不能溢出，锅的手柄要便于携带。

壶嘴出口圆滑，壶内比例圆滑，容积率合适；四是看壶出水时有无“挂珠”，即壶倒水时会突然变平，壶嘴下缘无水滴挂的就是好壶。

瓷器不吸水，声清韵长。白瓷是最贵的瓷器，1300度左右烧制。能体现茶汤的色泽，传热保温适中，对茶叶不发生化学反应，泡茶时能获得良好的色、香，造型美观精致。适合发酵轻、香气重的酿造。

比如文山保种茶。

最常见的瓷茶具是白瓷茶具和瓷茶具。瓷茶具的色彩比紫砂更具观赏性。其图案或清新俊朗，或轻快悠扬。另外，目前由于陶瓷新技术、新材料的深入发展，瓷茶具的家装品种也越来越丰富。

一些新的瓷器茶具还增加了各种图案，以满足年轻消费者的喜好。

景德镇以白瓷最为著名，而瓷茶具主要产于浙江、四川等地，尤其是浙西南龙泉县的龙泉青瓷。龙泉青瓷以造型古朴健康，釉色翠绿著称。还有四川、浙江等地生产的黑瓷茶具。

广东等地生产的仿古茶具各有特色。

购买瓷器茶具，主要是考察瓷器本身：瓷器的造型是否几何，有无变形；釉色是否光洁，色度是否一致，是否有砂钉、气泡、脱釉等现象。如果是青花或者彩绘，就要看颜色是不是鲜艳，暗淡，浅还是深，有光泽。最后，要轻轻提起水龙头，再好的瓷器，如果有裂纹也会大打折扣。

总之，选购陶瓷茶具时，要考虑它的实用性和艺术性。茶壶的形状五花八门，层出不穷。由于市场的变化，很多茶壶都有了造型，但离基本的实用要求还很远。紫砂壶的好坏不是用价格来衡量的。

选择一套适合自己的茶具，远比买一套外表花里胡哨却没有实际用途的茶具重要。

题目：挑选陶瓷茶具应注意的问题——陶瓷茶具_建盏_陶土茶具_瓷茶具

地址：