大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶小知识清单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茶叶小知识清单的解答，让我们一起看看吧。
茶叶共分几大类？分别有何特点？什么茶叶受众最多？
茶叶分类的方法很多。众说不一，有很多分类的方法，现在把茶叶分类的方法简单介绍一下供大家参考。
一，按发酵程度分类。1，全发酵茶，2半发酵茶，3不发酵茶。
二，按萎凋与否分类。1，不萎凋茶，2萎凋茶。
三，依形状分类。1，散茶，2，副茶，3，砖茶，4，束茶。
四，依制造程序分类。1毛茶，2，精茶。
五，依薰花种类分类。1花茶，2素茶。
六，依茶树品种分类。1阿萨姆茶，2，小叶种茶，3大叶种茶，4，桃仙，5，水仙，6铁观竟等。
七，依产茶地分类。1，武夷岩茶，2安溪铁观音，3，祁门红茶，4，六安瓜片，5，福州香片，6，杭州龙井，7，大吉岭红茶，8，星村小种，等等很多很多。
八，依裁培方法分类。1，露天茶，2，覆下茶。
九，依市场消费分类。1内销茶，2外销茶，等等。
茶叶总共分为六大类，主要有绿茶，白茶，黄茶，青茶（乌龙茶），红茶，黑茶等。茶叶不同的分类，主要是根据制作工艺来划分，发酵程度不同，茶叶所表现出来的外形特征，茶汤颜色，口感也不尽相同。不同茶叶有不同的特点，需要加以区分。
绿茶是不发酵茶叶，也是六大茶类中，发酵程度最轻的茶叶。绿茶以汤色碧绿，茶汤中绿叶飘逸沉浮姿态出名。绿茶分为炒青绿茶，烘青绿茶，晒青绿茶，蒸青绿茶等。绿茶饮用可以缓解疲劳，夏天喝绿茶更是可以起到消暑解热作用。绿茶可以使用玻璃杯冲杯，可以更好的观察茶叶的形态。
黄茶是轻微发酵茶叶，分为黄芽茶，黄大芽和黄小芽。白茶也是属于轻微发酵茶叶，成品茶多芽头，满披白毫，是一种很珍贵的茶类。
乌龙茶属于半发酵茶叶，是介于绿茶和红茶之间的一种工艺。乌龙茶的做法最为复杂，而且要求最高。乌龙茶按产地划分有福建乌龙茶，广东乌龙茶，台湾乌龙茶等。乌龙茶冲泡也最为讲究，水温，制茶量，冲泡方法都有比较高的要求。乌龙茶有绿叶红镶边，七泡有余香的特点。
红茶属于全发酵茶叶，特点是干茶色泽和茶汤以红色为主调。红茶分为工夫红茶，小种红茶，红碎茶等。红茶可以使用瓷壶冲泡，冲泡时间要把握好。
黑茶是属于后发酵茶叶，采用的原料粗老，在制作过程中堆积发酵时间长。黑茶叶色呈暗褐色，所以和其它茶叶很容易区分。黑茶冲泡方法可以使用煮饮法，杯泡法等。黑茶在冲泡过程中，闷泡时间可以长一点。
六大茶类都有各自不同的特点，也都有各自喜欢的人群。如果从世界范围来看，应该是红茶的受众最多。但是在中国，应该是绿茶受众最多。当然若算茶文化影响最深的，应该是乌龙茶。乌龙茶以一种独特的工艺，和深厚的影响力，不仅影响国人喝茶习惯，也推广到了世界各地。使不同国度，不同肤色的人群，都喜欢上了中国茶。
按茶叶的种类可分六大类。
茶叶品种分别为红茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、白茶、绿茶。
1.红茶属于发酵类茶。
2.黄茶属于发酵类茶。
3.黑茶属于发酵类茶。
4.乌龙茶属于半发酵类茶。
5.白茶属轻微发酵类茶。
6.绿茶属于不发酵类茶。
故而茶叶也可按工艺特点直接分为：发酵类、半发酵类、不发酵类。三种类别。
按照制茶工艺中发酵程度而分，有六大类。其中绿茶不发酵，白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶发酵程度逐渐变高，而黑茶属于后发酵茶。
所谓茶的发酵，与工业、微生物中的发酵完全不同。
茶发酵：茶叶细胞壁中的氧化酶与细胞内的多酚类有机物接触，在空气、温度、湿度等参与下，发生的氧化反应。
氧化程度越高，茶性越显温性。所以绿茶性凉，夏天、秋燥饮用。红茶性温，脾胃不好的饮者可以尝试。
黄茶多一道闷黄程序，所以茶叶、茶汤显黄；黑茶的后发酵有微生物参与，更为复杂。
目前绿茶年产量最高，占茶叶总产量60%有余，所以绿茶最受欢迎。不过白茶有“一年茶、三年药、七年宝”之称，可陈放，所以年增长速度最快。
黑茶解油腻能力强，当下颇受欢迎。
黄茶最尴尬，虽然位居六大茶类，可产量、增长速度都较低，所以……
茶叶一共可以分为三类：
第一类，是喝的。柴米油盐酱醋茶，是老百姓日常生活品，茶成为一种健康饮品。
第二类，是炒的。敲锣的，吆喝的，演戏。忽悠吃瓜群众围观，如同炒地皮，炒房产，炒麻将一辙，茶也成为演戏主题。
第三类：古董。诱导人们审美取向病态化。以吃霉米为荣，以拥有陈米为尚，把以前副食品行业难以处置的陈年货霉变货化腐朽为神奇。
茶还是茶，茶字还是那么写。
茶，大师们各展功力“千秋功业一杯茶”
感谢头条邀请，茶叶的分类有很多种，最常见的还是按照工艺分类，可以分为六大茶类！
不发酵茶类的绿茶，绿汤绿叶也是我们产量最多的茶类！
半发酵的乌龙茶类，有红叶绿镶边的美号。
发酵的红茶类，红汤红叶北方地区受众较多！
重发酵的黑茶类，云南的普洱熟茶属于黑茶的代表，素有古董茶称号！
加工方式最简单的白茶类，主要以晒为主要加工方式，素有三年药七年宝的美誉！
还有一类是小众茶黄茶，最主要的加工方式是闷黄！
日常选茶不管是那一类茶都建议从自身口感出发，选择适合自己的日常品饮茶！我是汲老，欢迎大家多多交流！
开个茶叶店，应具备什么知识？
开茶叶店想取得成功,必须具备以下知识:
一、食品法知识,确保自已的日常经营合法合规.
二、广告法知识,经营茶叶必须进行必要的宣传和推广,但要有度,确保既宣传了自己的茶叶,又适到而止,没有违反广告法的过度宣传.
三、茶品质知识,务必掌握一定的茶文化知识,做到心中有底,能准确识别茶叶好坏,价格高低,从而达到既不坑人,也不被坑的境界.
开个茶叶店想做好是要下功夫的，从茶叶的基本知识到各类茶叶的对应冲泡手法再到用什么样的器皿冲泡最佳，每一款冲泡后的对应口感香气的总结，茶叶都有她自己的性格，每一款茶冲泡都不一样，不是一种手法泡所有的茶！从茶叶的加工工艺分为六大类，红茶，黄茶，绿茶，青茶，白茶，黑茶！而这六大类又分了很多枝干，比如绿茶有按产地来分的，杭州的西湖龙井，江苏洞庭碧螺春，安徽的黄山毛峰，太平猴魁，南京雨花茶，四川峨眉竹叶青，江西庐山云雾，四川能蒙顶山的甘露，石花，陕西的子午仙豪等。白茶分白毫银针白牡丹贡眉寿眉。黑茶分安化黑茶普洱茶六堡茶。青茶又名乌龙茶，福建安溪的铁观音，台湾的冻顶乌龙，武夷山的大红袍，广东的凤凰水仙等！每一款适合用盖碗还是紫砂壶还是玻璃壶冲泡，每一款茶要求的泡茶最佳水温是多少，这个都需要时间来沉淀的。开茶叶店服务的是上门顾客需要沟通，聊茶叶知识还要有茶叶的故事比如竹叶青是陈毅命名的，茶具的公道杯是康熙微服时流传下来的等等都需要去静心学习！器味茶之父，水为茶之母，泡茶所需用水将就到山水上江水中井水下，茶具是景德镇的瓷器还是汝窑的还是紫砂壶，所用茶台是鸡翅木的还是紫袍玉带石等等都有讲究！要学习茶艺了解什么是关公巡城韩信点兵凤凰三点头等等！茶叶始于唐兴于宋，茶文化渊源留长至今，学无止境！开茶叶店需要懂得经营流程需要了解上货渠道关系到你的收益！总体而言，没有长时间的学习积累，很难做到极致😍
笔者认为，在开茶叶店之前，我们所要面对的不仅仅是对茶叶市场的一个评估，更重要的是对茶叶文化的深刻理解。 茶文化分为两个部分：第一个是各个地方喜欢茶，嗜茶、以茶待客的消费文化。第二个是用茶的名义进行如艺术、文学、音乐等活动。了解这些东西的好处在哪呢?只有知道了这些，才能更加明白茶客的心理，沟通起来也比较顺畅，容易获得客户的信赖。 茶作为消费品，不是日常必须品，所以，开个茶叶店，其中潜在客户并不是每一位路人或知道你茶叶店的人。有的人把喝茶当做品味，当成文化、身份的象征，有的是因为嗜好，犹如抽烟，茶是嗜好品;同时，茶又是一种礼品，特别是普洱茶的升起，它的多种附加价值的发现，使得越来越多的人在逢年过节时，把茶叶当作礼品赠人。
首先要掌握基本的茶知识，比如说六大茶类和再加工茶的分类原理，六大茶类及再加工茶的核心产区有哪些，六大茶类及再加工茶的冲泡方法，比如绿茶的冲泡方法，用直线杯冲泡绿茶较好，铁观音用盖碗或紫砂壶冲泡好。还要掌握茶相关产品的基础知识，如紫砂壶、坭兴陶、瓷器等相关的知识及挑选方法。能帮助你的顾客挑选泡茶的器具。要懂得茶叶的审评知识，在进货环节才不容易被忽悠。还要熟悉当地人的饮茶习惯，进货时才能有针对性。以上愚见，请各位朋友见谅。
茶叶知识应该如何学习？
茶叶知识该如何学习呢！
在这个互联网发达的时代，随处都能看到关于茶叶的知识。有网站、平台、还有公众号！
对于一个喝茶爱好者来说，我的建议是：不光要看，要听，更要自己去动手去泡茶，去喝茶。并不是谁天生下来就知道品茶的。
- 在我国茶叶的种类繁多，大至可分为六大类，黑茶：发酵后的茶；红茶：全发酵的茶；青茶：半发酵的茶；黄茶：微发酵的茶；白茶：轻度发酵的茶；绿茶：没发酵的茶。每一个大类下面又有不少小的分类，大大小小上千个品种，由于地域和气候的差异，茶叶的口感和味道又不一样。所以如果不自己去亲口品尝，又如何知道其中的奥妙呢！！
- 所以最好的学习方法就是去喝，多喝。喝茶还有很多好处了，喝过的人才知道！！
欢迎关注【懂茶帝】
上课、看书，这些都是常规的方法啦，不过略显枯燥。其实，逛博物馆也是一个很好的方法，而且很有趣。
茶具博物馆是香港艺术馆的分馆，位于香港公园内，主要展览各种中国茶具文物。
该馆1846年建成，原是域多利兵房三军司令官邸，俗称旗杆屋。该建筑为典型英国式建筑。全馆分为6个展区，设有9个展览室。
展品分两部分展出。楼共有两层，楼上为“宜兴紫砂器”，楼下为“中国茗趣”。 馆内还珍藏各式陶瓷、黄金壶、碗、托盆、水壶等。
景德镇陶瓷馆是国内第一家大型陶瓷专题艺术博物馆，1954年正式建馆开放。
它收藏着自新石代时代陶器和汉唐以来各个不同历史时期的陶瓷名品佳作2万余件，其中国家珍贵文物500余件。
馆内共有5个展厅。第一展厅由五代、宋代和元代三部分组成。第二展厅主要以明代官窑器为主。 第三展厅展出的是景德镇陶瓷史上最为璀璨的清代陶瓷。第四、五个展厅分别是民国时期的陶瓷展，和现代陶瓷展。
到此，以上就是小编对于茶叶小知识清单的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶小知识清单的3点解答对大家有用。
