潮州在深推介凤凰单丛茶 潮州凤凰单丛茶产业高质量发展座谈会在深圳举行

12月19日，2021中国国际秋季茶业博览会期间，潮州凤凰单丛茶业高质量发展座谈会在深圳会展中心举行。多位茶界大咖、潮汕商会代表、茶企代表、茶友齐聚鹏城。

潮州凤凰单丛茶业发展规划探讨。潮州市委书记何小军出席会议并讲话。

何小军说，天时、地利、人和造就了凤凰单丛茶的独特性。凤凰单丛历史底蕴深厚，丰富的古茶树资源是悠久栽培历史的见证；独特的生态，好山好水好空气给人一种独特的灵气；工艺正在改进，

制茶工艺复杂，追求细节，环环相扣，在中国茶中独树一帜。要充分保护和合理开发古茶树资源，建立以科技为基础的品种资源基地，实行单株采摘、单株制茶、单株销售，赋予其投资、金融、收藏等属性，瞄准顶级茶田。

打造全球高端品牌。要加强品牌推广，拍摄一部集生态、古树、制茶、茶道于一体的凤凰单丛宣传片，策划一场凤凰单丛的茶文化盛会，邀请世界各地的茶客、茶商、茶农，在中国举办一场高水平、高质量的茶文化盛宴。

点燃单丛工业的“引爆点”。要以茶文化为牵引，与“天人合一”的功夫茶文化相结合，与陶瓷文化相结合，开发茶、茶具、茶具等全产业链产品，实现茶产业从纯经济层面到文化层面的融合。

要以朝农投等国有平台为纽带，深化与知名企业的合作，大力培育龙头企业。

据悉，近年来，凤凰单丛茶产业发展势头良好，坚持文化赋能、品牌引领，树立标准，把凤凰单丛茶产业做优做强，努力成为世界重要农业文化遗产。

会上，来自广东省农科院的专家、企业代表、茶叶爱好者等。对单丛茶叶的“四个统一”、提升品质、打造品牌、宣传推广提出了意见和建议，并分享了他们的经验和做法。

据悉，本次深茶博会潮州参展企业近20家，其中5家由我市组织设立潮州地标馆，旨在推广“凤凰单丛茶”国家地理标志保护产品和“凤凰单丛”地理标志商标品牌，提升地理标志影响力。

扩大潮州特产的知名度。