粗茶喝了有什么好处（粗茶更养生）

文章简介：“西湖龙井”、“碧螺春”等名优茶特产被卖“天价”的消息屡见不鲜。关于高档茶的产量、品质、价格等相关市场情况的报道也层出不穷。俗话说“生茶卖不出去”。如果茶不炒，熟茶就不会炒。经常听说“西湖龙井”、“碧螺春”等名茶特产被卖到“天价”。还有高档茶的产量、品质、价格等相关市场情况的报道。报道也层出不穷，俗话说“生茶不炒不熟，熟茶不炒不名”。但“名茶”的炒作也加剧了大众绿茶消费市场青睐名牌、追求高价的奢侈倾向。

对此，中国国际茶文化研究会副会长、中国农业科学院茶叶研究所原所长程其坤教授明确表达了担忧。他表示，就绿茶的养生功效和四季饮用价值而言，“名茶”或许并不高。于“粗茶”。如果只是自己喝的话，没必要迷信“名茶”。

程教授表示，低、中、高档绿茶的区分，不在于其饮用效果，而在于绿茶芽叶的嫩度。另外，其外观和特性也增加了产品的内涵。比如著名的“碧螺春”，采摘时才刚刚露出一芽一叶。采收一公斤“碧螺春”，需采摘15万个芽叶。其物以稀为贵，价格自然不适合普通人的日常消费。可以承受。

然而，根据茶叶研究所的研究结果，这种过于“精致”的茶叶虽然风味独特，但冲泡后释放出的有益人体健康的浸出物含量却比“一芽一芽”要少。两叶”和“一芽两叶”。 “三叶芽”“粗茶”。 （来源：文汇报）