大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶蛋的简单做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶叶蛋的简单做法的解答，让我们一起看看吧。
知道茶叶蛋最简单的做法吗？
茶叶蛋最简单的做法：
鸡蛋清洗干净，放入冷水锅里煮两分钟捞出。锅里另外放入冷水，盐，八角，桂皮，茶叶包，水开后，把鸡蛋的外壳敲碎，连壳放入。用小火继续煮半个小时左右，关火，鸡蛋放锅里泡着，要吃的时候再拿出来。
将鸡蛋煮熟后过凉，蛋壳敲出裂缝后，放入卤料中煮10分钟，关火后焖一晚上，即可揭盖食用。
敲裂蛋壳
鸡蛋煮8分钟后捞出来，放入冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝。
放入卤料
水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。
煮入味后焖一晚上
水开后，倒入鸡蛋，加入盐和生抽，大火煮10分钟，熄火焖一晚上，即可食用茶叶蛋。
食材：鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ml、酱油240ml、盐2小匙、万用卤包1包。
将鸡蛋外壳洗净，放入锅中，倒入清水，直到淹过鸡蛋。
水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。
水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即可取出待凉备用。
将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开，鸡蛋两端轻轻敲出裂痕，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。
知道，可以这样做:
食材用料自定义食材鸡蛋 八角 桂皮 香叶 草果 砂仁 丁香 茴香 红茶
锅中放入水和洗干净的鸡蛋，煮熟后将鸡蛋捞出，敲碎蛋壳。
锅中放入适量的水、八角、盐、糖、茶叶、桂皮和老抽，大火煮沸后转成小火大约煮五十分钟，最后关火焖一段时间即可。
比较简单的茶叶蛋做法？
材料：鸡蛋、茶叶、桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒、（生抽老抽蚝油盐白冰糖）
做法：
1：准备好所需的材料，鸡蛋清洗干净，一定要搓干净喔！调好酱汁备用，除了花椒，其它的配料最好冲洗一下，茶叶也要清洗一下，过两三遍水就可以了。
2：鸡蛋冷水下锅煮十五分钟左右（开火的一刻算起），煮好后捞出冲洗一下，可以用勺子将蛋壳敲碎
3：重新准备一锅水，倒入酱汁，配料、茶叶和煮好的鸡蛋，水要末过鸡蛋喔！然后大火煮沸转小火煮20分钟左右即可。
第一步：准备12个自家散养的草鸡蛋，清洗干净
第二步：把鸡蛋放入锅中，加入清水没过鸡蛋，开中火煮8分钟
第三步：时间到开盖，把水倒掉，用锅铲把蛋敲碎，力道不要太粗鲁，蛋壳碎了即可
第四步：准备两个八角、几粒青花椒、两个干辣椒、适量茶叶。先把茶叶放入碗中用水泡一下，把香料放入锅中，加入两勺生抽、适量老抽、适量清水、几粒冰糖，把泡开的茶叶捞出来也放入锅中
第五步：开大火煮开，再转小火煮30分钟，煮好关火，浸泡3个小时完全入味。
1、大火将水煮开以后再加入茶叶滚煮，我用的是2包正山小种。
2、另起一锅，鸡蛋洗净放入锅中，加入清水没过鸡蛋的表面，大火加热，煮开后，调成中火继续煮2分钟。
3、待表皮冷却后，用双手各拿起一个鸡蛋，相互敲击，使鸡蛋的外壳形成裂纹。
4、买的现成的茶叶蛋卤料包，把卤料放入无纺布袋扎紧口待用
5、煮好的茶叶水中，加入2勺老抽、2勺生抽、2勺耗油、2勺白糖、2勺盐
到此，以上就是小编对于茶叶蛋的简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶蛋的简单做法的2点解答对大家有用。
