大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香茶叶蛋的做法配料的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五香茶叶蛋的做法配料的解答，让我们一起看看吧。
五香茶蛋正宗做法？
做法如下:
1. 把鸡蛋洗净，放在冷水中，加一点盐煮开。如果鸡蛋是从冰箱拿出来的，那么在水里要放置几分钟，待鸡蛋和水温一样再煮
2.水开后再煮两分钟即可关火，不要打开锅盖，继续闷十分钟左右。
3．把水倒掉，再重新放入清水把肉桂、桂皮、川椒、花椒、大料、姜、盐放入，然后用小勺子逐个把鸡蛋皮敲裂再次煮开。
4．水开后，加入适量老抽，上色，继续煮五分钟，关火。
5．就这样泡8个小时，吃的时候可以热一下，也可以凉着吃，别有一番风味！
五香蛋的调料配方？
1.准备食材。鸭蛋（鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋皆可，我们家一直以来用的都是鸭蛋），红茶，桂花，桂皮，桂叶，八角，干辣椒，陈皮，冰糖。
2.将鸭蛋外壳刷洗干净，放入锅中，倒入清水，和鸭蛋持平即可。在水中加少许食盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸭蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在蛋的中间。水开后再转小火，煮10分钟左右关火，再焖5分钟，鸭蛋就煮熟了。
3.煮鸭蛋的时间准备卤包。将以下材料:桂叶、桂皮、八角、干辣椒、陈皮、茶叶，装入料包袋。
4.将卤包用80℃的水冲泡一会，可以去除料包中茶叶的苦涩味，也使所有小料的味道更加融合。
5.煮熟的鸭蛋快速入凉水中晾凉。冷热交替，这样可以使后期剥蛋的时候不容易蛋壳连着蛋白。
6.晾凉后的鸭蛋轻轻敲打蛋壳使其出现裂纹，这样卤的时候更容易入味。
7.将鸭蛋放入砂锅中，加入卤包，加清水，水量刚好盖过鸭蛋即可。
8.加两勺生抽、三勺老抽、两勺料酒、适量食盐。这个量是我家的，具体根据个人实际操作掌握。
9.再加入冰糖。
10.加入干桂花。
艾叶茶叶蛋的做法？
将鸡蛋放入冷水中，加入适量的盐和酱油，煮开后再煮10分钟。
取出鸡蛋，用勺子轻轻敲碎鸡蛋壳，使其表面裂开。
将鸡蛋和艾叶、茶叶一起放入锅中，加入适量的水，煮开后改小火煮30分钟。
关火后，将锅盖打开，让茶叶蛋在锅中浸泡一段时间，让其充分吸收艾叶和茶叶的香味。
将茶叶蛋取出，剥去鸡蛋壳，就可以食用了。
【食材】：艾草头8个，草鸡蛋12个，香叶4片，八角2个，肉桂1克，小茴香2克，花椒粒3克，冰糖30克，食盐20克，酱油（老抽）18克，生抽30克，红茶5克，清水800克
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，新鲜的艾草头，鸡蛋用草鸡蛋或者洋鸡蛋都可以，草鸡蛋营养更好点，配料调配好，很多朋友拿不准放多少，可以用电子秤称下重量。
2、把鸡蛋放入清水里，洗干净外壳，如果是冰箱里刚拿出来的鸡蛋，可以泡水回温一会再入锅。
3、把洗干净的鸡蛋，放入锅里大火煮沸后，关火焖五分钟捞出。
1. 很简单。
2. 首先，准备好鸡蛋、茶叶、艾叶、酱油、盐、水等材料。
将鸡蛋煮熟后，用勺子轻轻敲碎鸡蛋壳，但不要剥掉鸡蛋壳。
接着，在水中加入茶叶、艾叶、酱油、盐等调味料，煮沸后放入敲碎的鸡蛋，再煮15-20分钟即可。
3. 艾叶茶叶蛋是一种美味的小吃，口感香醇，味道浓郁。
可以根据个人口味加入不同的调料，如五香粉、桂皮等，使口感更加丰富。
同时，艾叶茶叶蛋也有一定的营养价值，富含蛋白质、维生素等营养成分，对身体有益。
到此，以上就是小编对于五香茶叶蛋的做法配料的问题就介绍到这了，希望介绍关于五香茶叶蛋的做法配料的3点解答对大家有用。
