大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶中有哪些成分的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶叶中有哪些成分的解答，让我们一起看看吧。
茶叶的基本成分有哪些？
茶叶含有丰富的营养成分和药效成分，因而被称为健康饮料。据科学家分析和鉴定，茶叶中含有300多种对人体有益的化学成分。其中所含的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物及各种维生素 和矿物质等，基本上都是人体所必需的成分。另外，茶叶中还含有多种功能的药效成分，如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
1．营养价值 茶叶中含有10多种维生素，在泡茶时可充分利用。特别是维生素C对人体有多种功效，能防治坏血病，增强抵抗力，还有辅助抗癌之功效。由于茶叶有独特的防辐射作用，日本把茶叶作为原子时代的饮料。茶叶中还含有丰富的维生素P类物质，它能维持微血管正常的渗透，增强韧性，防止高血压和血管硬化，并有抗癌、防衰老之功效。茶叶中含有2％～4％的多种氨基酸，大部分是人体必需的。茶叶中可溶于水的糖分仅有4％～5％，因此，茶叶属于低热量饮料，适合于糖尿病等忌糖患者饮用。另外茶叶中还含有多种矿物质元素，有不少是人体必需的，其中钾的含量最多，约为3％，而且易溶于水。人体细胞内不能缺钾，夏天人体出汗过多，易引起缺钾，因此，饮茶是补充钾素的理想方法。
2．药用价值 茶叶中除具有上述营养作用之外，还有很多能防病治病、有益于人体健康的药效成分。当你工作劳累和精神疲劳的时候，喝上一杯绿茶，顿时会感到精神爽快；当您闹肠胃病、发生细菌性痢疾时，喝上一杯浓茶就会把腹泻止住；当天气炎热口渴时喝上一杯清茶立即就能止渴并感到凉爽；当你食用过多的油腻食物时，喝上一杯茶叶便可促进消化。茶叶中的什么成分能有此功效？现代医学已于证实，茶叶中的咖啡碱有利尿、扩张血管壁的作用，因而茶叶可以用于治疗高血压性头疼、提高胃液分泌量。增进食欲、帮助消化以及调节脂肪代谢。另外，咖啡碱能兴奋中枢神经，增强大脑皮质的兴奋过程，从而振奋精神、增进思维、提高工作效率。茶多酚，它具有特殊的多种药效功能。归纳起来主要是：增强微血管壁的韧性,防止维生素C的氧化，有利于维生素在人体内的积累和利用,具有解毒功效,抑制动脉粥样硬化，减少高血压和冠心病的发病率,抗辐射损伤，有利于造血功能的恢复，增强身体的抵抗力，活血化瘀，降低脂肪，防止血栓，有健美减肥作用。
茶叶中有哪些成分？
茶叶的主要成分：有有机酸、茶多酚、蛋白质、氨基酸等
1、茶叶中有机酸种类较多，有机酸是茶叶香气的主要成分之一，可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期大量摄入，会导致低钙血症。
2、茶类中的茶多酚可与铁元素发生反应，长时间会引起人体缺铁，严重会有贫血症。
3、人体必需的氨基酸是8种，茶叶中就含有6种。
4、 茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和条碱。过量饮食用，会胃溃疡甚至胃穿孔。
5、茶叶中的蛋白质、糖、色素、果胶、芳香物、酶和类脂类物质。
茶叶中的主要成分，主要是茶多酚、氨基酸/蛋白质、生物碱、色素、糖类、其它（芳香物质、水分、矿物质）等。
茶叶源于 中国 ，茶叶最早是被作为祭品 使用 的。 但从春秋后期就被人们作为菜食，在 西汉 中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。
到此，以上就是小编对于茶叶中有哪些成分的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶中有哪些成分的2点解答对大家有用。
