文章简介:茶道的全过程
喝茶是中国人自古就有的习惯,但并不是所有人都知道正确的喝茶方法,能够完整呈现茶道操作过程的人也只有少数。茶道是我们祖先留下的精神财富。如果我们能把它发扬光大,那就太好了。十三道茶道操作程序
茶道的全过程
喝茶是中国人自古就有的习惯,但并不是所有人都知道正确的喝茶方法,能够完整呈现茶道操作过程的人也只有少数。茶道是我们祖先留下的精神财富。如果我们能把它发扬光大,那就太好了。十三茶道的运作流程如下:
第一次手部清洁和观察用具
也就是说,洗手、喝茶非常重要。卫生非常重要。首先是请茶客,请客人品茶,然后是茶具:品茶时要注意使用山水瓷、陶器,以景德镇瓷器或宜兴紫砂壶为最佳。这都是为喝茶前放松做准备。
第二步温杯温水壶
即用开水将所有茶具冲洗一次,以达到卫生清洁的目的,同时对茶具进行预热,使茶味更香。将沸水倒入紫砂壶、公杯、香杯、品茶杯中。也有朋友说这叫加热洁具。
第三匹马龙入宫
茶叶入器就是将茶叶放入茶壶的过程。名字好听,程序简单,表演时可以适当加上一些技巧,让它更有茶韵。
第四次茶洗
将沸水倒入锅中,让水与茶叶充分接触,然后迅速倒出。目的是去除茶叶表面的不洁物质,并过滤掉未炒熟的茶叶。
第五次酝酿
再次将沸水倒入锅中。倒水过程中,喷嘴会“点头”三下。不要一下子把锅装满。茶道的过程其实很美。
第六春风吹来
这都是为了表达技术和美学要求。水位应高于锅的喷嘴。用壶盖拂去茶粉,除去浮在上面的茶叶。为了只喝茶水,不让漂浮在上面的茶叶进入嘴里。
第七封罐
用盖子盖住茶壶可以保留茶壶内泡茶的香气,而将开水浇在茶壶的整个壶身上也可以达到这个目的。
第八道菜杯子
准备喝茶时,用茶夹将香杯、品茶杯分组,放在茶托上,方便加茶。
第九次玉液回锅
轻轻地将壶中的茶倒入公平的杯子中,使每个人都能品尝到色、香、味相同的茶。给人精神享受和感官刺激,简单地说,就是给每位客人一杯茶。
第十锅分区
然后将茶汤分别倒入每位客人的香杯中。茶道的程序是倒茶至三分之七,以示对客人的尊重。
第十一道茶
双手将茶杯放在客人面前,注意倒茶礼仪。它是中国古代待客茶礼的基础。
第十二香
这是客人开始独自领悟的一步。客人将茶汤倒入茶杯中,轻轻闻杯中的余香。最好以陶醉的心情来表达对主人茶的欣赏和钦佩。
品茶第十三道
终于到了喝茶的时间了,哈哈。客人用三指接过茶杯,抿了三口,慢慢地喝完,然后放下。这在谈话过程中得以延续,可见茶在交往中的地位和不可或缺的地位。
茶道操作流程如上所述。希望通过这篇文章的介绍,大家能够明白其中的真义。每一个泡茶步骤都精致而有意义。虽然我们日常喝茶不需要这么繁琐的步骤,但是在接待客人或者进行茶艺表演时就应该这样做。