茶叶新闻：海垦茶企探索引入机械采摘提速增效

原标题：海垦茶企探索引入机械采摘应对采茶工短缺、人工成本高等问题。

近日，在位于琼中黎族苗族自治县的琼中乌市白马岭茶叶公司的茶园里，女采茶工正在用采茶机采摘茶叶。

单人“电动调速采茶机”

现在是夏季采茶的旺季。7月6日，琼中黎族苗族自治县营根镇范沟村海南农垦茶叶种植基地茶树绿意盎然。

茶树房里，几个采茶工正忙着采摘。与以往不同的是，他们不再仅仅依靠双手采摘鲜叶，而是左手提着茶篮，右手拿着采茶器。

“早一天是宝，晚一天是草”。一边是每天都在变化的新鲜树叶，一边是越来越大的人力成本和用工缺口。海南省茶叶种植港口的困境日益突出。

近年来，随着品牌建设的不断推进，海南农垦茶业市场占有率不断提高，茶叶种植加工规模稳步提升。在采茶工招工难和采摘成本剧增的双重压力下，海垦茶企开始尝试在种植环节引入机械采摘，以缓解用工问题，提高效率。

提高工业效率。不过，记者走访了解到，想要突破这一瓶颈，还需要继续发力。

茶园的现状增加了茶工的短缺

7月6日，在海垦茶叶种植基地，一排排茶树正在萌发新芽，鲜嫩翠绿。目前是夏季采茶高峰期，气温高，茶树生长快。要想做出质量好的茶叶，就得及时采摘，第一时间加工。

“往年这个时候，最怕招不到人。”在茶叶产业基地，海南农垦热工集团下属的琼中乌市白马岭茶叶公司总经理叶茂海说，采茶劳动强度极大，特别强调采茶的速度和产量。

叶茂海回忆说，前些年，由于茶叶采摘“用工难”的问题，一些茶园出现过因采摘不及时导致芽变老的情况；茶农采摘茶叶不规范，容易影响茶叶质量。“为了保证茶叶的新鲜度，采茶工不得不在早上天一亮就开始采茶，非常辛苦。”

探究采茶工短缺的原因，一方面采茶工工作辛苦，采茶工的收入也是建立在熟练程度和工作时间的基础上，导致很多年轻人不喜欢这个行业。同时，随着近年来城市劳动力需求的增加，许多青壮年外出打工，加剧了采茶工的流失。

此外，随着茶叶种植面积和茶叶产量的双增长，采茶工的短缺是必然的。

“自2017年以来，我们的茶叶种植规模从3000多亩增加到约8830亩。”叶茂海介绍，茶叶种植加工规模的不断扩大，使得用工缺口不断扩大，广大茶企对“人”求贤若渴。

除了人手不足，还有高昂的人力成本让茶企头疼。叶茂海算了一笔账。如果一般人能管理采摘10亩茶园，8000亩茶园至少需要800人。“就算能招到这么多采茶工，企业还要支付工资、社保等费用。

人工成本极高，占生产成本近80%，对盈利能力构成极大挑战。"

这些问题在海南省各茶叶产区普遍存在。海南日报记者走访了解到，在白沙、五指山、琼中等海南省茶叶主产区，采茶工断层、老龄化、人工成本上升已成为普遍问题。

探索机械化采茶提速增效

事实上，海南省的茶叶企业面临着全国普遍存在的问题。机械化采茶已在福建、湖南、浙江等中国主要茶区推广。

在海南省，许多茶产业从业者也意识到，要想从根本上解决“茶工荒”，走机械化采茶之路是大趋势。作为海南省茶产业的龙头企业，海垦茶业已经开始探索机械化采茶的步伐。

在王娜范沟村的海垦茶叶种植基地，一位去年2月入职的90后采茶工，左手提着茶篮，右手提着便携式采茶机，穿梭在茶树之间。只见她将采茶机的机械锯齿沿着茶树顶面向前推，茶青被切断，落入茶篮。

“以前一个人只负责采摘7亩到10亩茶树，最多采摘三四十斤。现在用采茶机采摘几百亩茶树更容易了。”王娜笑着说，一天下来，一个人用一台机器可以收获近200斤茶叶，效率是人工采茶的四五倍。

“收入是以前的三四倍。”

据了解，随着种植面积的不断扩大，为了填补用工缺口，帮助茶叶“抢鲜”，降低人工成本，白马岭茶叶公司从2017年开始探索机械化采茶，走访浙江多地，引进并试用各种采茶机。

“四人、双人、单人.我们先后试了五六个采茶工，最后决定采用现在的单人‘电动调速采茶工’。”叶茂海介绍，当地茶园大多位于山区，路面崎岖不平。单人采茶机更轻便，更易携带，更易操作。

电动采茶机不需要加油，没有油污和异味污染茶叶。

经过近四年的探索和尝试，白马岭茶业公司在完成设备调试、人员招聘、培训和茶园修剪后，于今年正式启动机械化采茶试点推广。

叶茂海介绍，为了推广机械化采茶，公司去年专门招了两个年轻化的团队，培训上岗，统一对部分茶园进行重新修剪和管理，达到了枝叶高度统一的效果。“目前，我们已经尝试用机械收割1500亩茶园，并对茶叶进行加工实验。

他说，使用采茶机后，不仅效率大大提高，采摘周期缩短，保证了茶叶的新鲜度，而且每斤茶叶的人工成本降低了3元。

难度普及不易，仍需努力。

不仅仅是花钱买几台机器的问题，把采茶从手工改为机械化也是要经过几道坎的。

多位专家表示，推进采摘机械化是海南省茶产业未来发展的重要趋势。机械化的推广需要农机与农艺的融合，而农机与农艺的融合首先离不开标准化的栽培模式。

“第一个前提是建一个适合机械化作业的标准化茶园。”种植端的变化是第一步。据业内专家介绍，机采的应用是从茶园的基础栽培开始的。茶园建设要标准化，同一排的茶叶种植地块要平整，便于机采。因此，

对于山区来说，茶山和茶园需要统一管理，保证叶高的统一，便于操作。培育一个适合机器收割的茶园需要两三年的时间。茶园基础改造的投入也是一笔不小的开支。

机采茶能否大面积推广，也是市场接受度的关键。在茶叶市场上，人们通常把采摘的单芽、一芽一叶、一芽二叶称为名茶。机采茶叶达不到这个要求。

“我们把质量放在第一位，走差异化发展的道路。机采茶针对的是低端大众茶，名茶还得人工采摘。”叶茂海说，公司在试点机械化采茶的同时，进一步优化了加工流程，增加了机械和人工分拣工序，由技术人员层层把关。

并把试好的茶叶交给经销商和消费者品尝，确定茶叶的品质和口感，保证产品质量“不打折”。

此外，业内人士提示，目前采茶机械的发展速度远远跟不上需求。虽然市场上出现了单人采茶机、双人采茶机等采摘模型，但其精度并未满足市场需求，相关科研机构和机械设备企业仍需加大研发力度。与此同时，

海南省大部分茶园还存在布局不规则、田地不规则、地势高、缺乏机械化耕作道路等问题，也制约了茶叶的机械化采摘。政府、企业和种植者可以从种植环节共同努力，进一步推动茶产业机械化高效发展。