众所周知，茶是世界三大饮料中最健康的饮料。适当喝茶对你的健康有好处。如今，全世界喜欢茶的人数在逐年增加。
然而，随着越来越多的人喜欢上茶这种健康饮品，在某个角落里，有这样一群人，正在悄悄侵蚀着茶行业。——一些不法商贩想让茶叶闻起来更香，看起来更高，让劣质茶叶也能卖个好价钱。
偷偷往茶里加香精之类的添加剂。
这些不法商家的欺诈手段让人防不胜防，有些猫腻，即使是喝了多年茶的“老茶客”也未必能一下子分辨出来。
我们来看看这些无良商家在茶叶中添加了哪些添加剂。
茶叶添加剂：加什么？有什么坏处？
香气
在茶叶中添加香精是常见的造假手段。风味茶一般价格较低，通常是一些老茶或劣质茶，通过添加香精和色素翻新，或者劣质茶通过添加香精快速出香。
常见的带香味的茶主要集中在以下两类：
第一种茶是乌龙茶，尤其是铁观音。有的奸商添加香精，让茶更香。
第二种容易碰到香精的茶是花茶，比如茉莉花茶、桂花红茶、玫瑰红茶。花茶正常的加工方法是用茉莉、桂花或玫瑰窨制，属于茶叶吸收花的香味后形成的香味。
有香味的花茶香味非常持久，但这种茶的制作方法费时费钱。一些无良商家为了节约成本，直接添加一些与花香对应的香精来提升香味。
少量食用香精对人体危害很小或没有危害，但在茶叶中添加香精完全违背了茶叶本身作为传统原生态健康饮品的本质。同时，如果在茶叶中加入大量的香精，人们会长期饮用含有大量香精的茶。
会给人体带来各种伤害。
如果香精中还含有其他非法化学成分，长期过量摄入可能会造成人体中毒、肝损伤，影响肝脏的解毒功能。甚至可能危害人体生殖系统，有些香精还有潜在致癌性。
下次买茶一定要小心有没有买到“精华茶”！
色素
颜料无缘无故被商家青睐，毕竟这是一个看“颜”的时代！
类似的染色胡萝卜毫无防备地出现在厨房里，添加了色素的茶叶不知不觉地进入人们的茶杯里。
关于茶叶中出现工业染料的报道层出不穷。新闻报道中已经曝光的茶叶中添加的色素种类主要有铅铬绿、柠檬黄、日落黄、胭脂红等。
比如，多年前媒体报道不良茶厂非法添加“铅铬绿”制售假“碧螺春”茶。
报道较多的色素添加剂铅铬绿的主要作用是翻新老茶，尤其是新茶上市期间。
铅铬绿的主要成分是铬酸铅和铁蓝，铬酸铅的比例不低于50%。如果在茶叶中掺入铅铬绿，铅、铬等重金属会严重超标，对人体中枢神经系统、肝脏、肾脏等器官会造成极大的损害，引发各种疾病。
所以，下次买茶叶，如何遇到颜色太鲜艳的茶叶，买的时候要悠着点。
糖
估计你绝对想不到一些无良商家会往茶叶里加糖。
由于茶叶中咖啡因和茶多酚的存在，在冲泡时茶汤中的苦味就会出来，特别是在一些盛夏时节。
一些无良商家为了迎合消费者的味蕾，增加销量，悄悄在制茶过程中加入了糖。
同时，如果在炒制和揉捻茶叶的过程中加入一点糖，会大大提高紧度和油性，使外观看起来更漂亮、更油、更有光泽，同时增加重量，卖更多的钱。
加糖的茶味道会很甜，茶味不够。同时，对于特殊人群，比如糖尿病人，喝这种偷偷加糖的茶危害极大。
其他添加剂
市场上也有一些其他的添加剂。比如一些无良商家为了让茶叶看起来更有光泽，在茶叶中添加石蜡。甚至一些无良商家为了增加茶叶重量，在茶叶中添加滑石粉。
这些根本不应该进入人体的添加剂会对健康造成危害。
国家标准化管理委员会的茶叶标准GB/T30766-2014规定，茶叶是以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经特定工艺加工而成，不添加任何添加剂，供人们饮用或食用的产品。
国家美国食品药品监督管理局也明确规定，茶叶生产企业不得使用任何食品添加剂或使用非食品原料生产茶叶。禁止使用铅铬绿、孔雀石绿、苏丹红等非食品原料或者其他工业染料生产加工茶叶。
一旦发现铅、农药残留等指标不合格，或检出着色剂、非食品原料，将立即停止生产，彻查原因，召回产品。
食品安全一直是一大民生问题。我们希望商家恪守本分，做良心茶。同时也希望国家严厉打击非法茶商，遏制茶行业的违规行为。
作为消费者，也要认真学习选购和辨别茶叶的技巧，提高警惕，这样才不会买到有害的茶叶。
如何辨别茶叶是否有添加剂的方法，请看微信微信官方账号今日发布的另一篇文章：
如何辨别茶叶中是否有添加剂？
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因为茶，朋友才会和茶做朋友。
如何辨别茶叶中是否有添加剂？接下来：【文学中的潮汕工夫茶】秦牧：我们家乡的茶，天下第一。
茶叶资讯网
2024-09-20 07:36:05 332
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