大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶为什么叫铁观音的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茶叶为什么叫铁观音的解答，让我们一起看看吧。
铁观音顾名思义？
极品铁观音，顾名思义就是铁观音茶的极品。通常情况下，极品铁观音在市面上很难见到。想要炒制极品铁观音除了采摘到上等的好茶叶外，茶叶的炒制工艺、茶叶的香气、茶汤的甘醇等各个方面都决定着极品铁观音成品的质量。当然不可忽视的就是极品铁观音的价格，高价决定着高质量。
什么叫铁观音？
铁观音，是中国最著名的一种绿茶，源自福建省武夷山地区。为什么被称为“铁”观音呢？据说是因为这种茶叶的品质坚强耐煮，能经受长时间的泡制，所以被称为“铁”。同时，“观音”则因茶叶的香味被比喻为观音菩萨的香，因而得名。铁观音以其悠长的历史和独特的口感闻名于世。其茶汤颜色醇厚滑润，香气清高，有独特的“岩韵”鲜爽回甘。
茶叶的泡制过程较为严谨，需善用泡沫、量茶、水温等环节，才能将铁观音泡出最佳口感。现在，铁观音已成为国内外市场常见的一种茶叶，备受消费者喜爱。除了传统的泡茶方式，铁观音还可以被用来制作茶叶蛋、茶汤火锅等美食，味道十分独特。
铁观音是属于什么茶叶？
一、铁观音属于青茶类，是中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名；
二、铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”；
三、炭焙的铁观音，是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定；
四、铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型：
1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。
2、浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点。
3、陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点。
铁观音的类型属于是青茶类，亦即乌龙茶类，介乎于绿茶与红茶之间，是一种半发酵茶类。其茶叶的品质特征包括：茶条呈卷曲，条形匀整，其色泽呈砂绿。待冲泡后茶汤色泽好似琥珀色，茶香伴有阵阵兰花香，味醇而甘甜，茶香持久。
铁观音的营养功效：铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。
铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。
到此，以上就是小编对于茶叶为什么叫铁观音的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶为什么叫铁观音的3点解答对大家有用。
