武夷山茶叶品种,福建武夷山茶叶品种

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武夷山茶叶品种的问题,于是小编就整理了2个相关介绍武夷山茶叶品种的解答,让我们一起看看吧。武夷山茶品种?1、大红袍,属于乌龙茶类,条索紧结,香气馥郁,带有天然兰花香;2、正山小种,属红茶类...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武夷山茶叶品种的问题,于是小编就整理了2个相关介绍武夷山茶叶品种的解答,让我们一起看看吧。

武夷山茶品种?

1、大红袍,属于乌龙茶类,条索紧结,香气馥郁,带有天然兰花香;

武夷山茶叶品种,福建武夷山茶叶品种

2、正山小种,属红茶类,色泽乌润,带有松烟香;

3、武夷水仙,成茶条索紧结,具天然兰花清香;

4、金骏眉,外形细小而紧秀,干茶香气清香;

5、武夷肉桂,香味浓郁扑鼻,口感醇厚甘爽。


武夷乃岩茶之乡,“奇种”、“单丛”、“名枞”各具特色。“名枞”是“岩茶之王”。这些名枞茶,或品质特优,或茶树形状超异,或种植地点奇特,再冠以表示各名丛特质之名称,往往富有文学的色彩。在珍贵的名丛之中,又以四大名枞:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟最为名贵。

武夷山的茶叶品种有:大红袍、正山小种、武夷水仙、武夷肉桂、金骏眉等。

1、大红袍

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

2、正山小种

正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

3、武夷水仙

闽北水仙茶,又名武夷水仙茶,是闽北乌龙茶中两个花色品种之一,现主产区为建瓯、建阳两县。品质别具一格,“水仙茶质美而味厚”(《建瓯县志》1929年),“果奇香为诸茶冠”。

4、武夷肉桂

武夷肉桂,属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异,性状稳定。是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种。

5、金骏眉

武夷山五大类茶有什么不同?

主要特点和不同之处如下:

1. 岩茶(Rock Tea):岩茶是武夷山最著名的茶类之一,也称为武夷岩茶。岩茶的茶叶外观颜色较深,质地较硬,形状独特,有“条索紧结、色泽乌润”之特点。岩茶的制作工艺独特,通常有“扫描、摇青、杀青、揉捻、焙火”等步骤。岩茶分为大红袍、水金龙、肉桂、毛峰等不同品种,以其独特的岩韵和浓郁的陈香而受到喜爱。

2. 乌龙茶(Oolong Tea):乌龙茶是半发酵茶,介于绿茶和红茶之间。武夷山乌龙茶以其独特的“岩韵”而闻名,茶叶叶色墨绿,汤色橙黄,滋味鲜爽花香,带有特殊的岩石气息。代表品种包括大红袍乌龙、肉桂乌龙、水金龙乌龙等。

3. 红茶(Black Tea):红茶又称为“闽红”,茶叶发酵度较高,汤色红艳,口感醇厚。武夷山红茶以正山小种为代表,叶形紧结,色泽乌润,香气高雅,有独特的烟熏和水果香气。

4. 绿茶(Green Tea):武夷山的绿茶也有一定生产,但不如岩茶和乌龙茶那样著名。绿茶的制作工艺注重保持茶叶的原汁原味,茶叶汤色清澈,口感清爽,富有鲜嫩的草香和果香。

5. 白茶(White Tea):武夷山的白茶也是一类特色茶叶,采用茶树的嫩芽制作,制作过程相对简单,注重保持茶叶的自然香气。白茶的特点是叶形茸毛显著,汤色清淡,茶味清幽,以及带有淡淡的花香和果香。

到此,以上就是小编对于武夷山茶叶品种的问题就介绍到这了,希望介绍关于武夷山茶叶品种的2点解答对大家有用。

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