大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶是煮好还是泡好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茶叶是煮好还是泡好的解答，让我们一起看看吧。
花茶是煮的好还是开水泡好？
泡好。
花茶适合冲泡而并不适宜煲煮，只需要利用茶壶及热水冲泡就可以。
另外，很多人都因为茶味还未冲淡因而翻泡花茶，其实花茶最多翻泡一次；
浸泡时间不宜过长，可以在冲泡后先隔走茶叶再倒进保温杯，不要浸着茶包或茶叶一整天饮用。
泡好
花茶，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。
小青柑煮着好还是泡着喝好？
煮着喝最好，可以使用陶壶或玻璃壶，加水烧开，小青柑整颗润茶后，待水烧至80度左右投入壶中直接煮，大火烧开后转中小火，第一壶两三分钟左右就可出汤 ，第二壶4分钟左右出汤，往后延长煮茶时间。
也可以小青柑先沸水冲泡，4道后再投入壶中慢煮，第一壶煮四分钟左右，第二壶6分钟左右，往后适当延长煮茶时间。
小青柑一般采用直接煮的方式，取一颗小青柑加入1升的水，慢慢煮5分钟左右，加入一些普洱可以改善茶的味道，还有调节肠胃的功效。如果喜欢清淡一点的味道，也可以先将小青柑在开水中5分钟再煮着喝。
煮着好喝，小青柑可以煮也可以泡，煮的时候整颗放入茶壶中，加入沸水，味道越煮越醇香。
泡的时候可以整颗冲泡，适合闲暇时间较多时饮用；也可以取出茶叶，捏碎柑皮后一起冲泡。小青柑可以煮和泡小青柑适合家庭日常品饮，即可煮着喝，也可以泡着喝，十分方便。
取出小青柑后，整颗放入茶壶中煮，刚开始煮的时间需要短一点，越往后煮时间越长，这样煮出来的味道才更醇更香。
同样的茶叶，为什么泡着喝起来香，煮着喝味道就差很多呢？
以我的经验 嫩茶泡着喝好 老茶煮着喝好 我们西北甘肃天水一带流行捣罐罐茶 就是用的云南产春茶或秋茶 一般为一杆两旗 三旗 这种茶叶耐高温熬煮 边煮边用捣茶棍往下压茶叶 以便茶叶均匀受热 充分释放出其茶多酚
陇南产毛尖 香片 则用八九十度的开水冲泡 不伤茶本质 且能完全呈现出嫩叶的品质
喝茶有人选择煮着喝，有人喜欢泡着喝，至于要煮还是要泡这个不取决于个人喜好，而是要根据每一款茶的特性来决定，因为这两种不同的方式不仅会影响到这款茶叶的品饮口感还会影响到身体健康。
泡茶的特点是温度适当且时间短，目的是可以将茶叶冲泡地好喝，缺点是不能最大程度地将茶叶内含物溶出。我国的传统工夫茶泡法是最科学最有效冲泡方法，可以通过对所泡茶叶的判断，选择最为合适的器具、控制最恰当的水温和时间，达到控制茶叶内含物的溶出比例，这种情况下冲泡的茶汤不仅香气高且口感协调。一般情况下都可以选择用功夫茶泡法冲泡茶叶。
煮茶的特点是温度持续过高和时间长，目的是把茶叶的内含物最大程度溶出，缺点是因为温度高和时间长这两特点所以很容易把茶叶煮过头了，把发酵度低的茶叶煮出闷熟味和对人体有害的物质，类似重金属或者部分农残就会紧随其后被泡出来。
所以适合煮的茶叶一般要符合以下几个条件：
1、原料成熟且优质，茶叶嫩芽的氨基酸和咖啡碱含量高，高温下会破环氨基酸的结构和增大咖啡碱的溶出造成茶叶口感不协调，所以煮嫩的茶叶不仅会失去茶叶的鲜爽感还会增加苦涩度。生长环境不好且管理过度，长时间施肥喷药的茶叶农残超标，短时间的冲泡不会溶于水，但长时间的闷煮增加了其溶解度。
2、高发酵茶叶，低发酵度的茶叶含有大量的茶多酚、青叶醇和维生素C，长时间的煮它就会出现闷熟的味道，就像菜心适合焯水不能用来煮汤。当茶汤里的茶多酚含量过高不仅会造成茶汤口感青涩且饮用后会造成肠胃的负担。
3、经过长时间良好陈化的茶，长时间的良好存放过程中，茶叶在有益菌的作用下，可以将茶叶中的内含物最大程度地降解利于人体吸收、最大程度地改变茶性达到最温和的状态。达到以上三种情况煮茶才能达到茶好喝且养生健康的目的，而且也是要煮才能让它发挥最大的功效。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。
同样的茶叶，煮茶的香气，比泡茶的香气差很多，其实是很正常的。
因为茶叶中的香气物质具有挥发性，所以我们会发现，一杯茶如果放久了之后，香气会比刚泡好时弱很多。
而煮茶的过程中，需要茶叶与沸水的长时间接触，耗费的时间要比泡茶久得多，这必然使得一部分香气物质飘散到空气中。
那么经过如此损耗后，煮茶的香气必然不如泡茶的香气足。
此外，无论是盖碗还是茶壶，其实都有一定的聚香功能，能够留住一部分茶香。
所以在盖碗泡茶时，闻盖香是很重要的一个环节，能够帮助我们判断一款茶叶的品质如何。
煮茶会令一部分香气消散，而泡茶能够留下一部分香气。
楼主。您好，很高兴能回答你的问题！
同样的茶叶，泡着喝起来香，煮着味道差很多，原因有以下几点：
1.茶叶的量有大有小！同样的茶叶，盖碗泡茶一般标准袋泡茶是5两（或取5两），第一泡未出汤水，用来洗茶、烫杯。第二泡才出汤水，味道才出来。如果同样的5两茶放入茶壶中，加入水量就多，自然煮出来味道就淡了。
2.茶叶制作工艺不同，所以泡煮有差别。像绿茶不是发酵茶，适合泡，不适合煮，泡出来的味道很清香，煮出来就如白开水。像红茶这种半发酵茶可泡可煮。黑茶是全发酵茶，可焖可泡可煮，但如果要发挥最大功效，最好在茶壶中煮。
3.茶器品质有差别。好茶配好茶器。好茶只有好的茶器才能使其发挥最大功效。荥经黑砂器搭配雅安藏茶，铁观音用紫砂壶来泡出汤好。而煮茶一般用玻璃壶，煮出来味道当然不是很好的。
茶叶适合煮着喝吗？
这个具体要看什么茶叶了，不能一概而论吧。适合煮的一般是发酵重的茶叶，如熟洱、老茶头、大黄片、红茶等；还有陈年老茶，如老普洱、陈年铁观音、陈年岩茶。但是铁观音这类轻发酵和绿茶这类未经发酵制成的茶叶，沸水冲泡为佳，不宜烹煮。此类茶叶，煮后茶叶变黑，茶汤变紫，且有异味，难于入口。
适合煮茶的茶种，白茶是最普遍的一种；另外比较特别的某些品种生普也可以煮来喝，而且……实在是………太好喝了。但一定是十几年的旧茶。印象比较深的，大概是05麻黑易武、05宝焰下关蘑菇沱茶、06老蔓娥（先冲了6-8泡再煮）等等，大家可以找来试试。现在假货横行，反正留意别给无良商家忽悠就好。
到此，以上就是小编对于茶叶是煮好还是泡好的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶是煮好还是泡好的4点解答对大家有用。
