大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香蛋不放茶叶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五香蛋不放茶叶的解答，让我们一起看看吧。
五香鸡蛋的煮法，但不要加茶叶？
其实五香鸡蛋的做法有很多，也不一定非得加入茶叶才可以，如果说你还想学习其他美食的做法，可以在，今日头条搜索孙飞越666
今天给你介绍的这种五香鸡蛋的做法呢是最普通的一种做法，最传统的一种做法，如果你还想学习其他的做法，可以随时私信我
首先把鸡蛋洗净放到锅里加足量水用大火烧开转中火煮五分钟，把煮好的鸡蛋取出来锅里大量加水，放入姜片，放入花椒，八角，酱油，料酒酒，白糖，食盐，放入鸡蛋，大火烧开，转小火炖煮30分钟，看见汤汁浓稠即可，盛出来晾凉盖严，再放入冰箱3到5天吃完就行了，做好的鸡蛋也可以趁热吃，就是不如放一天更加入味儿
南京阿婆五香蛋做法？
1.鸡蛋洗净后入锅小火煮至外面蛋白基本上熟了就可以了
2.捞出防区冷水里
3.全部将表面砸开裂，别太用劲哈，小心砸裂了
4.刚刚煮蛋的水中放入酱油，盐，八角，将蛋放入，开小火煮就好了，半个小时左右（过程中也可以酌情加盐）
5.关火后可以就放在锅中浸泡，也可以盛出浸泡，吃的时候就很入味
前言
茶叶蛋，恐怕是中国最早的美食之一了。如今大街小巷，宾馆、小摊点，在他们的早餐点里，几乎都能看到茶叶蛋的身影。
茶叶蛋总是以它独有的美味，俘虏着人们的味蕾。
材料
主料：鸡蛋500g、清水400ml；
辅料：酱油适量、盐适量、味精适量、麻辣酱一小勺、五香蛋粉一包、茶叶适量
五香蛋
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五香蛋该怎么吃呢？有几种吃法？
五香茶叶蛋的做法配料: 茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。
将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟），捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。 1.香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块（8克）、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升（大约20小勺）、孜然粉15克（一定要放，这是关键）、糖1勺。
2.如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中（其它器皿也可），加冷水到盒中鸡蛋的中部（冷水不可没过鸡蛋），盖上盖子开始顺时针快速旋转（速度快些，大概转50圈），这样鸡蛋皮轻轻一剥就下来了。
然后用牙签在鸡蛋不同方向扎两个小孔. 3.将香料配方和鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,大火煮开后小火再加热10分钟。关火后不用管它。五小时后才可食用。
（主要是在冷却过程中卤汁会慢慢浸透入鸡蛋中）
4.茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，去其涩味，锅要使用瓦锅或搪瓷锅.制法: 将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟），捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。
怎么煮五香茶叶鹌鹑蛋更入味？
主料：鹌鹑蛋
辅料：冰糖 老抽 盐 八角 桂皮 香叶 花椒 辣椒 姜
1、 鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水.
2、水煮开后，关火.盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火.
3、十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下,让它们的外皮出现裂缝.
4、 重新打开火,将大料,花椒,桂皮,香叶,小茴香,姜片放入锅中煮十分钟.
5、 倒入适量的料酒，酱油.
6、临关火的时候放入盐.全部调好味后,关火,盖上锅盖焖至鹌鹑蛋和汤汁变凉.
到此，以上就是小编对于五香蛋不放茶叶的问题就介绍到这了，希望介绍关于五香蛋不放茶叶的4点解答对大家有用。
