云南被称为茶的故乡。云南的八大茶家族是普洱茶、滇红茶、糯米香茶、昆明十里香茶、镇远马登茶、大关翠花茶、绿春茧茶和宜良洪堡茶。
1.滇红
滇红属于红茶,是云南红茶的简称。它是由大叶红碎茶制成的。产于云南南部和西南部的西双版纳、凤庆、临沧、保山、德宏等地。成品茶的制作工艺主要是萎凋、揉捻、切丝、发酵、烘焙。重新加工后,
滇红可制成滇红功夫茶和滇红碎茶。滇红具有汤色鲜红、香气鲜、味浓的特点,还有利尿、解毒、提神、清热、杀菌的功效。
2.普洱茶
普洱茶是中国十大名茶之一,主要产于西双版纳、普洱、临沧等地。它由云南大叶种的优质鲜叶制成。汤呈橙黄色,香气浓郁持久。越陈越香。具有减脂减肥、抑菌解毒、暖胃醒酒、促进消化的功效。
是很棒的保健品。普洱茶的饮用方式多种多样,既可以喝干净,也可以与其他茶叶、原料混合饮用。根据制作工艺的不同,普洱茶可分为散茶和紧压茶两大类。
其中,普洱散茶可分为普洱绿茶、普洱绿茶、普洱红茶、普洱黄茶、普洱白茶六大类。
3、糯米香茶
糯米香茶属于绿茶,是在云南绿色原料中加入野生草本植物“糯米香”的叶子精制而成。不需要揉搓糯米茶,只需采摘糯米茶的叶子,阴干,与大叶茶以1:10的比例混合,然后混合均匀,密封即可。
因此茶汤色泽金黄,滋味醇厚,香气淡雅,风格独特,含有糯米特有的清香。
4.大关翠花茶
大关翠花茶产于云南省大关县翠屏山脚下的翠花寺。具有山高、谷深、云深如海、坡陡、日照短的生态环境,造就了“色绿、香高、味甜、形美”的品质特征,色泽黄绿,香气馥郁,味道香甜可口,叶片均匀嫩滑。历史上,
大关翠花茶曾被称为“龙井茶”,后更名为翠花茶。
5.镇远马登茶叶
马登产于山川秀美的镇远县董哲镇马登村。它被称为“治疗的最佳饮料”,具有绿茶的品质特征,色泽鲜美,回味清新。是当地彝族招待客人的绝佳饮品。历史上,
马登茶是一种晒干的绿茶,以马登独特的古老茶叶品种为原料制成。这个树种生长能力强,耐寒。其原料加工而成的晒青绿茶,具有呈白毛、芽叶肥美、野茶香气浓郁、气味甘甜、饮之喉韵悠长的特点。
6.绿春茧茶
绿春茧茶是一种绿茶,有“西南龙井”的美誉。这是一种独特的茶叶种植在绿春县,骑马坝乡,哈尼村和茧村,因此得名。绿春茧茶的味道清新浓郁,伴有蜂蜜香味。汤色黄绿清澈,叶色浅黄,匀亮。
独特的是,经常泡茧茶的杯壁经不起茶垢。长期饮用茧茶对人体有许多好处,如消除烦恼和厌倦、明目、暖胃、提神和驱寒。
7.宜良洪堡茶叶
洪堡茶因产于昆明市宜良县洪堡寺附近的洪堡而得名。它是由唐代洪堡寺的开山僧人引进的,属于绿茶的范畴。是云南省唯一一种小叶茶。洪堡茶有天然的花香。鲜叶抓来闻一闻,清香四溢,自然清爽。
8.昆明十里香茶叶
十里香茶是一种高香茶,清香持久。有“一人沏茶满屋”的妙语,还具有色泽翠绿、汤色清亮、滋味纯正、叶色黄黄的特点。百里香茶的茶质偏寒,
存放1-2年的陈茶具有降火、清热、明目、治头痛、治感冒、去毒疮、缓解紧张的功效。
你把老白茶放对了吗?接下来:新茶和老茶的区别,新茶和老茶的介绍