白牡丹茶的历史

中国福建历史名茶。以福鼎大白茶和福鼎大毫茶为原料，采用传统工艺加工而成。其叶嫩，叶相舒展，心肥，色灰绿，色银白色，香味浓郁，鲜醇纯净，味醇甘甜，汤色杏黄清澈。

具有清热解暑、疏通血管、明目、抗辐射、解毒的功效。白茶的主要品种是白牡丹和白毫银针。因为它的绿叶夹着银白色的心，形状像花，冲泡后绿叶抱着芽，就像第一个芽，所以它被称为白牡丹茶。

历史

1922年前，白牡丹创建于建阳水吉。1922年后，政和县开始生产白牡丹，成为白牡丹的主要产区。20世纪60年代初，松溪县曾是白牡丹的富庶之地。现在白牡丹产区分布在政和、简阳、松溪、福鼎等县市。

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