天目山区产茶历史悠久，是中国古茶区之一。唐代陆羽记载《茶经》:“杭、临安、于谦三县，生于天目山，同周树。到了明朝，一位茶人写了一本书，列举了天目丁晴和龙井茶为最好的产品。
据明朝万历年间《临安县志》的记载，“吴韵茶，各村皆产，唯天目山最佳。”战后，它丢失了。20世纪80年代，在当地政府的努力下，天目丁晴重新获得了声誉。
在杭州国际茶文化节名茶评比中荣获“文化名茶”称号。
茶诗
《送陆鸿渐山人天目采茶回》
千峰待客，香茗遍地。
采撷知识深处，烟云羡独行。
幽期山寺远，野稻清。
寂静的夜，燃烧的灯，渴望一种声音。
这是唐代诗人皇甫曾写的，他对陆羽在茶圣的采茶生活表示钦佩。
《对陆迅饮天目山茶因寄元居士晟》
很高兴认识你，我要开一个野客茶。东井日出叶，北山开笋。
慢火的味道比冷泉的味道好。掷铿锵做沫，捧碗采花。
离禅经近一点，聊天会睡网。知道你在天上，这个意义是无穷的。
皎然和尚和他的朋友鲁迅、盛远在天目山喝茶时写的诗。前写天目山采茶之乐，中写喝天目茶，后写茶禅一味。
名茶鉴赏
成品天目茶外形略扁，似雀舌，叶厚，银明显，色深绿，油润有光泽；冲泡后汤色清澈，芽叶可辨，味道鲜爽，香味持久。诗人皎然喝过天目丁晴茶后，称赞说：“头茶之香，远胜龙井”。
天目丁晴，制作工艺精细，原料上乘，是一种色、香、味俱佳的好茶，远销荷兰、加拿大、英国、日本等国家和地区。
本文题目：天目丁晴的历史渊源是什么？-茶的起源_茶的历史_中国茶的历史_世界茶的历史
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2024-11-10 07:21:17 493
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