大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三千吨茶叶被泡老的问题，于是小编就整理了5个相关介绍三千吨茶叶被泡老的解答，让我们一起看看吧。
茶叶泡时间久了为什么茶水颜色变深？
茶叶泡时间久了，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化，导致茶水颜色变深。
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值；而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。
同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。
扩展资料：
不同茶叶的最佳冲泡法
1、绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。
绿茶属于不发酵茶，这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。
2、红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡。
红茶是全发酵茶与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。
茶叶在塑料袋里放久了有股怪味，怎么回事，还能泡着喝吗？
题主提出的情况应该可以分为两种：
1.单单受潮2.吸附了异味那么先讨论第一点，如果程度不严重，茶叶是可以喝的，只是香气口感会受到影响。如果用盖碗冲泡，前几泡不喝，喝后面的还是没有问题的。如果因受潮导致发霉等现象，那还是不要喝了。吸附了异味的话，只要喜欢这味道，那肯定没问题的。有人拿菊花跟茶叶放在一起，就是为了让茶叶吸附菊花的“异味”，茶叶冲泡出来带点菊花香
为什么茶叶泡出来叶子特别大？
晒干失去水分 泡出来的叶子大。一泡茶叶当中出现一片叶片比较大的，属于正常现象。如果是比较高端的铁观音茶叶，那么采摘会比较标准，都会选择三叶一芽进行采摘，甚至中开面。（懂茶帝注：中开面，为一种采摘标准，顶叶面积相当于第二片叶子的二分之一为“中开面”。）
因为茶叶烘干的时候是会收缩的。用开水泡的时候，它就会膨胀大起来了。
其中，普洱茶是大叶种，叶子特大；叶形椭圆、长椭圆或卵圆；叶色绿或深绿有光泽；叶面强度隆起，叶质柔软肥厚、部分革质；叶边缘平展或呈微波浪状；嫩芽黄绿色、肥壮、茸毛张显。
为什么茶叶泡久了水会变成黑色？
这是因为经长时间置泡,茶叶中的茶多酚进步氧化,变成茶黄素茶褐素的缘故，变黑是因为茶水中含有鞣酸,亚铁盐在水溶液中易被氧化成三价铁盐,与鞣酸生成黑色的的鞣酸铁。
茶泡好后放置久了，里面的茶多酚就会被氧化变色，呈深褐色，就是你所说的变黑。这样的茶已经开始变质，不能喝了，应该重新再泡。
茶叶水放久后颜色会变深，怎样可以使茶叶水放久而不变色？
茶叶水变色，和茶叶质量、水质、冲泡后存放的环境都有关系。
杀青不足的茶，在沸水冲泡后，静置时间久了就会变色。
干茶含水量过高，存放过程中有氧化现象，也会在冲泡久放后变色。
水质过硬，比如碱性水也会导致茶叶水久放后变色。
茶水置放环境，茶叶水放在高温环境下，时间久了也会变色。
一杯好的茶 水质较好的情况下，放在阴凉处一般隔天隔夜也不会变色的。
茶叶水放久不变色是不太可能的，多少会有些变色。
但是，我有一个深刻体会，茶水变色的快慢，跟水的好坏有很大关系。
比如，以前我办公室喝茶，用的自来水烧开开泡，我们那里自来水水质很差，硬度很高，上午泡的茶，下午就变色，变得颜色很深，茶垢很多。
后来我们把水换成了纯净水，结果发现，茶水过了一夜也没有怎么变。
由此可以看出，水越纯净，茶水越不容易变色。
到此，以上就是小编对于三千吨茶叶被泡老的问题就介绍到这了，希望介绍关于三千吨茶叶被泡老的5点解答对大家有用。
