大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶含有咖啡因的问题，于是小编就整理了1个相关介绍茶叶含有咖啡因的解答，让我们一起看看吧。
六大茶类中红茶的咖啡因含量最高，绿茶含量最低，为什么晚上还要少喝绿茶？
额，你好。我是小微，专注于茶叶美食文化方面，这个问题怎么感觉问的这么别扭？你既然都说了绿茶咖啡因含量低，红茶咖啡因含量最高，那就可以喝绿茶啊。如果你晚上喝咖啡因含量较高的红茶的话肯定会因为咖啡因的作用而导致失眠或者是过于兴奋。
但是喝茶也有讲究的，特别是晚上不能在空腹的情况下喝茶，这样会导致肠道吸收过多的咖啡因，会出现心慌，尿频等不良反应。
茶叶中的咖啡因含量跟茶树品种，产地和采摘时间和加工方法密切相关。鲜叶中的含量在2%-5%。咖啡因熔点较低易挥发，易溶于水，在杀青和高温烘烤过程会损失部分咖啡因，绿茶都要做杀青处理，总体来说红茶的咖啡因含量要高于绿茶。
茶叶的提神物质主要是咖啡因，那么我们为什么会感觉绿茶比红茶更提神了。这是因为绿茶含有很多的茶多酚，相比于红茶更加苦涩刺激，这种刺激作用也是有提神效果的。如果你发困，喝点苦瓜汁也是能提神醒脑的。
绿茶中的茶多酚能与咖啡因结合，延缓咖啡因的吸收利用，有缓释作用。红茶提神效果短而强，绿茶提神效果较弱但持续时间长。
绿茶由于没有发酵茶氨酸含量高于红茶，茶氨酸能促进多巴胺的释放和提高多巴胺的活性，虽然不像咖啡因起到兴奋作用，但可以消除疲劳，让人保持长时间清醒。
茶叶总体来说是有一定兴奋作用的，特别是对于一些咖啡因和茶碱敏感人群，神经衰弱，失眠多梦的人群睡觉之前不宜喝茶。
茶叶里面的生物碱会促进胃酸分泌，胃溃疡患者不宜喝茶。咖啡因会引起神经兴奋，血压升高，高血压等心血管病患者也不要喝茶。茶叶中含有单宁鞣酸等成分，会影响钙铁的元素的吸收，缺钙缺铁等人群也不宜喝茶。
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早在《神农本草》里就有记载，“荼味苦，饮之使人益思，少卧。”
人们都有这个常识，喝茶能提神醒脑。睡眠不好的人，晚上通常不建议喝茶，而加班工作的人呢，可以喝一点茶，以保持精神的亢奋。
这里起作用的就是咖啡碱。咖啡碱是茶叶的主要成分之一，它具有兴奋神经中枢的作用。
对于题主的问题，直接的问题是，晚上为什么不能喝绿茶，那么直接简单的解释就是茶里含有咖啡碱，容易引起失眠。
但是正如题主所说，红茶的咖啡碱含量高于绿茶，这个也是事实，已经被大量的实验证实，同时，普洱熟茶的咖啡碱含量还高于红茶。
那么，为什么我们平时感觉喝绿茶更能提神，而喝红茶、熟普并不影响睡眠呢？
主要的原因就是，茶多酚的氧化物，会与咖啡因产生结合，同时抵消咖啡因的提神作用。茶多酚的氧化程度越高，与咖啡因的结合能力就越高。
绿茶属于不发酵茶，它内含的茶多酚没有被氧化，因此，冲泡后的绿茶茶汤内的茶多酚与咖啡因的结合只是很少量的。因此，咖啡因还会起到显著的提神效果。
我所了解的资料里面，茶叶中浸出性咖啡因含量，绿茶是普遍高于红茶的。一般而言，茶叶越嫩，背阳生长的茶咖啡因含量比较高。
晚上少喝绿茶不仅是咖啡因会刺激神经中枢，影响睡眠。还因为绿茶属于几乎不发酵茶，含有较多自然物质，酚类物质，茶碱，咖啡因等对肠胃有一定刺激作用，晚饭后到隔天几乎不进食的，喝多了对肠胃不好。而且绿茶通便利尿，多饮容易起夜多。
因为绿茶是常见的茶种类，随着茶慢慢成为一种生活习惯，很多人也开始对绿茶依赖，经常会在睡前喝绿茶，认为绿茶能够安神定气。实际上这种想法是错误的，很多专家都不提倡睡前喝茶，尤其是新采的绿茶。 绿茶属于不发酵茶，茶叶之中的茶多酚含量较高，并且保持了其原始的性质，刺激性比较强，特别是对脑神经的影响很大。当茶叶泡开三分钟左右时，茶叶之中就有大约70%~80%的咖啡碱溶解到水中，这时的绿茶就有明显的提神功效，令人兴奋。此外，如果睡前喝茶过多，尿量也会增加，这样也会影响到睡眠质量，更严重者会损害肾脏功能。 平时情绪容易激动或者比较敏感、身体较弱的人，晚上还是尽量不要喝绿茶，否则容易出现心悸、头痛等茶醉现象。特别是心脏病患者，更禁止在睡前饮茶。因为当人体平躺时，体内大量的组织液会进入血循环导致血容量加大，从而增加心脏的负担。 很多人早已经将睡前喝绿茶当成一种习惯而保留，其实可以改成晚饭后喝茶，能够帮助肠道消化。如果真的改不了这样的习惯，那可以尝试着将绿茶改为牛奶、蜂蜜、营养粥等，既可以保证睡眠质量，还能帮助肠道消化。大家还要特别注意，在日常饮茶时，也要结合自身的体质，这样才能喝出健康和美丽。
到此，以上就是小编对于茶叶含有咖啡因的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶含有咖啡因的1点解答对大家有用。
