文章简介:最近热播的韩剧里,无论发生什么事,老少每天都会说八百遍“赶紧泡杯蜂蜜水吧!”我们身边也有一些人,尤其是肠胃不好和慢性便秘的人,总喜欢喝蜂蜜兑水当茶喝。对此,上海交通大学营养系主任蔡美琴表示:最近热播的韩剧《蜜如茶》中,无论发生什么事,老少每天都会说800遍,“快点”起来泡杯蜂蜜水吧!”在我们身边有一些人,尤其是肠胃不好的人和长期便秘的人,总是喜欢喝蜂蜜加水当茶喝。对此,上海交通大学营养系主任蔡美琴表示:把蜂蜜当茶喝非常好!我们身边有很多营养产品。由于蜂蜜取材方便,人们忽视了它的保健、祛病功效。蔡美琴在接受采访时表示,从营养成分来看,蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖,可以直接被人体吸收利用,无需经过消化。长期饮用蜂蜜不仅可以滋补身体、延年益寿,而且对一些疾病也有好处。至于哪些人适合喝蜂蜜,蔡美琴表示,除了糖尿病患者应尽量少喝、儿童应适量喝外,其他人都可以喝。尤其是对于身体瘦弱的人来说,胃肠消化吸收功能普遍较弱,所以蜂蜜是补充营养非常好的选择。蔡美琴说,成年人每天可以分次喝100克左右的蜂蜜。如果兑水饮用,一勺蜂蜜(约5-10克)可制成一杯蜂蜜水(约200-300克)。最好用60以下的温水饮用,以免其营养成分被破坏。蜂蜜宜在清晨、饭前1小时或饭后2小时饮用。胃酸过多或胃、十二指肠溃疡患者宜在饭前一个半小时喝蜂蜜水,可抑制胃酸分泌,降低胃酸水平,有利于溃疡愈合。