大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么区分茶叶的好坏的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎么区分茶叶的好坏的解答，让我们一起看看吧。
茶叶辨别好坏的诀窍？
第一，用眼看。主要看干茶的形状、色泽和匀凈度。绿茶的颜色要绿，其中以翠绿色为最佳，越接近自然的塬始色泽越好。如果茶叶看上去黑乎乎的，大多不新鲜。从形状来説，一般捲曲程度高的茶叶滋味更为丰富浓厚，针形和扁形则稍逊色。
第二，用手摸。购买散装干茶，可以用拇指、食指和中指轻捏，感觉茶叶的乾燥程度。如果干爽，説明茶叶品质保持良好;反之茶叶则可能已经受潮。
第三，用鼻闻。干茶也可以闻香气，可以感受茶叶的主体香气，主要是判断是否有异味。
第四，用杯泡。常见绿茶的冲泡，以玻璃杯或瓷杯，加入少许茶叶，再衝入150毫升80℃～90℃的纯凈水，5分钟后再品尝。尝前可以嗅闻香气，以纯正、无异味为好，香气高爽、浓郁为最优。春茶较为鲜醇可口。
品茶味。一般品质好的茶叶非常耐泡，泡过几杯茶味和香味也很足，而劣质茶叶泡几次后就原形毕露，汤色和味道就淡下来了。
喝上一小口，不要着急咽下去，让茶汤在口中转一下，然后再一点点咽下去，感受有没有生津回甘的味道，茶水的香气是浮在表面，还是溶于茶水中，咽下之后，有没有唇齿留香的感觉。
诀窍如下：
1.香气：好的茶叶应有持久的香气。
2.外形：茶叶的形状应该完整、紧实，没有破碎的叶片。
3.颜色：颜色应该悠然自得，光泽鲜艳。
4.泡出茶汤后的味道：喝一口多感觉是清爽、甘甜或苦涩。
5.山区、海拔高度、气候、生长环境、采摘时的工艺等。
6.判断生茶 茶叶的陈香往往与茶中的漆酸三酯含量有关，所以不妨感受一下某个茶品的陈香浓郁度。
7.品评工艺成熟度
8.备注名段 成分含量不同
综上所述，选茶应该综合考虑茶叶本身的香气、外形、颜色等多方面的因素，同时也要注意茶叶的品质、产地和加工工艺等问题，让自己做出最正确的选择。
如何鉴别茶叶的优劣？
如何鉴别茶叶的优劣？
这个问题本身就是一个系统专业的问题，一言难尽。请允许我这个非茶叶专业的老茶客套用中医望闻问切的学问简单地说一说：
望：
茶叶不得混有杂物。好茶一般还不允许带茶梗（或者仅允许极少茶梗），茶的芽和叶的比例往往被列为判断好茶的一个标准，芽多者好。那些很多茶梗的茶基本是被归入劣质茶。
比如绿茶的新茶色泽鲜艳，暗淡无光的绿茶可能放了很久了，不能算好茶。
比如红茶或乌龙茶色泽乌金质感好，如果给人一种松松垮垮的感觉肯定也是很旧的茶，不能算好茶。
比如压制茶比如沱茶普洱茶等等也要看芽叶多寡来判断是否好茶。
闻：
好茶茶香。不能有异常的气味。
以前曾经有发现一些劣质茶被加入香精充当好茶。这个环节要看个人感觉了。
第一步先看干茶。所谓的干茶就是还没有泡的茶叶，这个时候的茶叶是一目了然的，去看它的条索是不是紧实，肥壮、色泽是不是正。当然，不同的茶叶干茶色泽也不尽相同，这就需要针对某一种茶叶的特性去鉴别了。绿茶里有一句谚语“炒青看苗，烘青看毫”。就是对绿茶而言，根据不同的工艺去看干茶的特性，然后去鉴别这款茶的等级。不同的茶根据不同的特点去鉴别，干茶就是一个必看的过程，非常直观。
第二可以闻香。如果是资深茶友，在盖碗第一次注水之后，闻盖碗的盖子上的香气是可以闻出来茶叶的质感的。当然，闻香也就是三秒时间左右，我们的嗅觉条件也就是这个时长。如果再长时间的闻嗅觉失灵，闻不出什么来了。这个时候的香气要正，没有异味，没有霉味。如果特别浓香，除了花茶，这个茶的质感也是持疑的。
接下来的一步是观汤，不要着急先去喝。先看汤色，如果你不是很懂这款茶本来的汤色所要呈现的颜色，那就不要管它的色泽，只记得一个标准，必须茶汤要透亮清澈。如果茶汤很浑浊，不管卖茶的说的有多好，喝都不要喝，这个是最简单最有效的鉴别方法。当然，还有特别的时候，比如喝毛尖茶，这种有白毫比较多的茶汤，有一些毫在汤里，这叫显毫，属于正常现象。另外还有一些红茶，会冷后浑，这是茶凉以后的物质挥发之后的自然现象，也属于正常现象。一般情况下，好的茶茶汤必然是透亮清澈的。
到此，以上就是小编对于怎么区分茶叶的好坏的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么区分茶叶的好坏的2点解答对大家有用。
