茶叶分为哪几种,茶叶分为哪几种茶

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶叶分为哪几种的问题,于是小编就整理了2个相关介绍茶叶分为哪几种的解答,让我们一起看看吧。茶叶是分几级,哪一级最好呢?不同的茶,有不同的等级评定标准. 例如:龙井:分13个等级,即特级1—...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶叶分为哪几种的问题,于是小编就整理了2个相关介绍茶叶分为哪几种的解答,让我们一起看看吧。

茶叶是分几级,哪一级最好呢?

不同的茶,有不同的等级评定标准. 例如:

茶叶分为哪几种,茶叶分为哪几种茶

龙井:分13个等级,即特级1—3等和1—10级。实际上现在9、10两级已不再生产。一般特、1、2、3级为高级龙井,4~6级为中级龙井,7级以下为低级龙井。级别越低,炒制时锅温越高,投叶量越多,炒制手势也越重。

茶叶,指茶树的叶子和芽。 别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如"菊花茶"等;用各种药材泡制的"凉茶"等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如"水果茶"。

茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。

茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。

白茶分成哪几类?你觉得哪种好喝?

谢谢邀请。白茶主要产自闽东一带,有福鼎白茶,政和白茶。

白茶的分类是按照原料级别来划分的,有白毫银针,白牡丹,贡眉和寿眉。

纯芽头的就是白毫银针,一芽二叶的就是白牡丹,一芽两叶至三叶的是贡眉,寿眉。白毫银针只产自清明前,数量稀少。

至于哪款好喝茶,还是要自己喝了才知道,因为每个人喜欢都不一样。

 白茶的种类

 1、白牡丹

  白牡丹茶采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成。 其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净。

 2、贡眉

  优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色, 叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。

 3、寿眉

  寿眉被称作为作贡眉,是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

 4、白毫银针

  白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称,由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。

白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。

中国六大茶类之一,指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过日晒或文火干燥后加工的茶。

具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。

白茶的制作工艺是最为原始而又自然的。

把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。其制作过程以最少的工序进行加工。

白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶,泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶,按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二叶,加工而成的为贡眉;采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。

一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。

萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内萎凋或复式萎凋为佳。

其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后,以文火进行烘焙至足干,只宜以火香衬托茶香,待水分含量为4~5%时,装箱。

到此,以上就是小编对于茶叶分为哪几种的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶叶分为哪几种的2点解答对大家有用。

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