大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁观音茶叶机械的问题，于是小编就整理了3个相关介绍铁观音茶叶机械的解答，让我们一起看看吧。
古法铁观音和炭焙铁观音的区别？
虽然同样号称“焙火”浓香型铁观音，但因为火源不一样，茶叶受热方式也不尽相同，焙火后的茶叶从外观色泽、香气滋味，再到茶叶内质也会存在不少“求同存异”的地方。
浓香型铁观音不管是炭焙，还是电焙，一般颜色呈橙黄至深金黄色，带火香，或者焦糖香，茶汤滋味具有"醇、厚、甘、润"的突出特点。就像秋天里成熟的果实，总是给人带来温暖如初的感觉。
长期以来，在清香铁观音未出世之前，一直就是铁观音茶的代名词，或者说，很大程度上所谓的“铁观音韵”，实际上说的正是浓香焙火型铁观音，这是老一辈茶人们所熟悉与喜欢的滋味，更是现代人们所怀念的铁观音好茶味道。
话说回来，古法炭焙铁观音和机械电焙铁观音的区别都有哪些呢？我们不妨从这两大方面来进行具体区分：
其一，焙火方式不同。
炭焙铁观音的焙火方式尽显古意与原生态。燃料是来自深山老林烧制的木炭，焙笼则一般是竹制的，焙火时老师傅手把手精心焙制，费时费力，可不是一件简单的活。
没有长达一二十年手把手的日积月累，难以自如地掌握这么一门“手艺”活。
电焙铁观音则是机械化时代人工与电力相结合，只要知道合适的温度与时间的情况下，设定好基本参数后，通过调节按钮，适时调节温度即可，方便快捷。
就像傻瓜相机一样，只要愿意学习，短时间内是可以速成的。
这两种铁观音没有区别。古法铁观音，源于安溪铁观音传统的制法，又称作炭焙铁观音。是在传统半发醇的铁观音茶基础上再次用木炭烘焙24-72小时，火候必须掌握恰到好处，温度不太高,50-60度最适宜。
古法铁观音，与常见的清汤绿叶的清香型铁观音截然不同。她——香气更沉稳，重回甘，口感更醇厚。
铁观音茶是用什么配料来制作的？
1、晒青
铁观音的制作工艺比较复杂，人们在收取新鲜的茶叶以后，需要先把它晾干，然后在下午4点以后，阳光柔和的时候，把茶叶摊薄，放在阳光下晾晒，等叶子叶色转暗质地变得柔软以后，才能把它收集起来，转移到室内进行做青。
2、做青
做青也是铁观音加工时的重要工序，做青包括摇青和摊质量部分，它的技术含量特别高，正常情况下，收集起来的茶叶需要经摇青5到6次，每次邀请以后都需要经过摊置，然后再进行摇青，这样制出的铁观音茶香才会特别浓郁。
3、炒青
在做青结束以后可以直接进行炒青，在炒青可以使用专用的机器，也可以使用家中的大铁锅，把锅加热以后把茶叶入锅炒制，炒制时火力不能过大，炒到茶叶中的青味消失，香气变浓以后取出摊开降温。
4、揉捻和烘培
铁观音茶叶在炒好以后，应该进行反复的揉捏，揉捻30分钟以后要进行初步烘培，烘培到五六成干以后取出进行二次揉捻，这时揉捻食用，采用压缩抓梭等多种手法，经过三楼三培以后，再用五六十度的文火慢慢烘烤，使其制成成品，这时制成的铁观音外表色泽油亮，茶条表面会有一层白霜。
铁观音泡出来有很多渣？
铁观音的精制茶一般包装前都是去末的，也比较干净。只是在包装时，机器抽氧产生了压力，而铁观音的干度很高，因此很容易又出现了茶末现象。
观音茶叶的初制过程是：杀青、揉捻、包揉、培火、复包揉、再培火、如此循环，直到茶形满足要求为止，一般包揉与培火要循环3次左右。
那么，在这个过程就有可能把一些揉捻碎的茶末卷进茶干里边，因此冲泡后，随着叶片的慢慢舒展，这茶末也就出现了，不过，现代工艺中，人们对于制作工艺要求较高，被卷进去的细末很少。
处理办法
解决办法很简单，只要把泡好的茶叶用过滤杯过滤一下即可，不影响品饮。一般的功夫茶具都带有过滤网，方便得很。综上所述，我们可以得出结论，铁观音冲泡出来有粉末与茶叶质量没有半毛钱关系。哪怕再高档的铁观音仍然如此。
不过，值得一提的是，有粉末不代表浑浊，这个就不要混淆了。因为，茶汤浑浊的铁观音一般质量偏低，茶水浑浊的铁观音茶叶无论是口感还是香气难上极品茶之列，这是大家需要注意的地方。
到此，以上就是小编对于铁观音茶叶机械的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁观音茶叶机械的3点解答对大家有用。
