大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶碎末有什么用途的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茶叶碎末有什么用途的解答，让我们一起看看吧。
茶末茶头茶块的区别？
茶末，一般是成品茶再加工，形成的碎末，用作抹茶或调饮茶的基础茶，总之，就是粉状或碎片状茶叶。
茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是黏稠在一起。
茶块分为不含糖茶块和含糖茶块。不含糖茶块系指药材粗粉或碎片,与适宜的黏合剂压制成块状的茶剂
区别在于，一是名称不同，一种叫茶末，一种叫茶头，一种叫茶块，二是形状不同。茶末是做好茶块后散落的碎茶。茶头是做茶块时头道茶块。茶块是做好的形状成块的茶。
三是使用方法不同。茶末也可以冲茶喝，但自用可以，不能岀售，茶头冲泡不好喝，一般不要。茶块可以正常冲服，岀售。
茶末是指加工后掉落下来的碎片，茶汤浑浊，口感较差。茶头是熟茶发酵过程中没有翻洒到位而凝结成的，汤色红浓透亮，口感醇厚，耐泡度高。茶块是经过加工成型的，汤色明黄透亮，口感香醇，便于长期保存。
茶水起沫怎么回事？
茶水有泡沫并不能判断茶叶的品质。茶水中的泡沫与茶叶中物质含量、冲泡手法、茶叶整碎都具有关系，一般情况下，多为茶皂素产生的起泡，加上水流振荡产生，泡茶后所产生的起泡并非杂质，稍微放置，起泡就会小时，属于正常现象，也不必倒掉
茶水起沫的原因是因为茶叶中存在一种叫做茶皂素的物质。茶皂素是一种天然物质，它会随着鲜叶的生长过程而累积增多，现在有厂专门将其提炼出来，用来制造乳化剂、洗洁剂、发泡剂等。因茶皂素而引起的泡沫对人体无害。
茶叶水起泡沫主要有三点原因:
一是茶皂素，茶皂素是茶叶里的天然成分（活性剂），起泡力强，在冲泡时会产生泡沫；
二是茶叶表层覆有的白毫，内含丰富营养物质，冲泡后会产生泡沫；
三是在冲泡时，茶叶碎末在沸水的激荡下，会轻易形成泡沫。
如果大家在洗茶后发现茶水表面上浮着泡沫，不代表茶已经变成了“脏脏茶”，尽可以放心饮用。
为什么有茉莉花茶的茶叶是切碎的？
经过精制工序以后，高等级的茉莉花茶会进行多次的窨制，在窨制过程中会产生一些短碎，不过在出厂时会进行筛检。
同时，在后期的包装过程中也难免出现少量短碎，如果情况严重，则不符合出厂规格，如果只有些许短碎，其实是并不影响茶叶品质的。
产生珠茶碎末多的主要原因有(？
茶叶冲泡后有很多小碎末，其原因较多，一是加工过程中，茶叶受到的揉捻过于猛烈，从而导致成品茶碎末过多;二是运输存放过程中，茶叶受到挤压，从而出现碎末;三是拆茶不当，如普洱、白茶等饼茶，如撬取不当，也会出现碎末。
当然，出现碎末并非就是绝对的“差”，不同情况不同分析，如一些条索茶，如碎末较少，茶叶整体匀整，便是正常现象，而碎末过度，则为茶叶本身的工艺、运输等缺陷问题。
到此，以上就是小编对于茶叶碎末有什么用途的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶碎末有什么用途的4点解答对大家有用。
