绿茶浸润冲泡法演示视频(绿茶浸润冲泡法演示图片)

文章简介:“浸泡冲泡法”在开水冲泡前增加了浸泡工序,使茶叶充分舒展,让饮茶者在初泡时就能深刻领略新茶的真味。此冲泡方法适合冲泡各种名优绿茶。(1)茶具配置(以透明玻璃杯为例)茶盘、玻璃杯、杯垫、茶匙,“浸泡冲泡法”,在冲泡沸腾汤之前增加浸泡...

文章简介:“浸泡冲泡法”在开水冲泡前增加了浸泡工序,使茶叶充分舒展,让饮茶者在初泡时就能深刻领略新茶的真味。此冲泡方法适合冲泡各种名优绿茶。 (1)茶具配置(以透明玻璃杯为例)茶盘、玻璃杯、杯垫、茶匙,“浸泡冲泡法”,在冲泡沸腾汤之前增加浸泡工序,使茶叶充分舒展、舒展。享受味道。饮茶者将新茶泡入脑中,就能深刻体会到新茶的真味。此冲泡方法适合冲泡各种名优绿茶。

(1)茶具配置(以透明玻璃杯为例)

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茶盘、玻璃杯、杯垫、茶匙、茶架、茶样罐、水壶、茶巾、茶巾托盘、茶巾

茶具可以用无盖瓷杯、瓷碗或有盖碗(冲泡时不加盖)制成。宜选择白瓷、青瓷或青花瓷、素纹瓷。过于华丽、抢眼的图案不适合。茶壶、水壶也应保持与主茶具相同的风格。

(二)酿造技巧

将三只玻璃杯杯沿朝下放入杯架中,对角成一直线(左下右高)放在茶盘上;将茶样罐放在茶盘的左上方;中下部放置茶巾托盘(内置茶巾),上面叠放茶叶和茶匙;右下角有一个水壶。放好后,盖上大茶巾(既防尘又美观),放在桌上备用。

准备水。尽可能使用清洁的天然水。有条件的茶馆应安装滤水设施,住户可自取泉水或购买瓶装泉水自用。品茶是一种不注重结果而追求过程之美的享受。如果你喜欢它,你就不会觉得麻烦。 (如果你觉得麻烦,那只是你还没有享受到)将水用大火烧开,然后倒入保温瓶中备用。泡茶前,先用少许开水温热水壶,然后倒入开水保存。当温度较低时,这一点非常重要。将水存放在温热水壶中可以防止水温下降过快(烧水水壶中的水温应控制在85度左右)

客人和主人落座后,冲泡者将茶巾取下,叠放在茶盘右侧的桌子上;双手(强调泡茶过程中要用双手,一手表示稳定,一手表示尊重),将水壶放置在茶盘的右侧。将茶莲和茶匙放在茶盘后面左侧,将茶巾盘放在茶盘后面右侧;将茶样罐放在茶盘左侧上方的桌子上;双手从右向左按下按钮,将茶杯依次翻转。

放茶:采用前面介绍的茶莲和茶匙的放茶方法,用茶匙将茶样罐中的茶叶转移到茶莲中,然后放入每个杯子中。一般茶与水的比例为1克:50毫升,每杯用茶2-3克。盖上茶样罐并复位。

赏茶。用双手将酒杯递给客人。请欣赏干茶的形、色、香。赏赐后,双手按原顺序收回茶杯。

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