高桥银峰有什么工艺特点？

制作过程中有杀青、微风、初揉、初烘、制条、精抛、摊烘八道工序，其中“精抛”是关键。高桥银丰对鲜叶原料要求高，时间有限，加工时刻意细化，所以每年的茶叶产量很少。

当初年产量只有10多斤，现在不超过100斤。其珍贵不言而喻。

高桥银丰每年清明节前后四五天开始采摘，挑选采摘标准严格。规定红叶、紫叶、病虫害叶不摘，散叶、雨叶不摘；福鼎大白茶、白毫早品种的标准长度在2.5厘米左右。

每公斤干茶需12000芽左右，嫩而全，长短色泽均匀。

制作银丰的鲜叶采自早期生长的优良茶树，标准是一芽一叶处于发育初期。严格要求芽叶长、肥、薄，色深均匀。每片芽叶的长度约为2.5厘米，每百片芽叶的重量控制在7.5-9.5克，鲜叶采集后薄薄地铺在干净的竹盘中。

放在通风阴凉的地方，这样会损失一部分水分。鲜叶采集后会放在薄薄的沙滩上，含水量达到70%左右。由杀青、微风、初揉、初烘、制条、抛光、滩凉、烘烤八道工序制成。

在探索科学技术的过程中，形成了其独特的关键工艺：一是初烘后，边做条边在锅内烘干。茶工双手掌心捧茶，灵活适度用掌力，旋转揉搓。揉捻和烘干交替进行，不仅能破坏茶芽叶细胞，

没有茶汁溢出，减少了所含物质的损失，保持了茶芽条的表面色泽翠绿明亮，造型紧凑精致。其次，独特的工艺是“精制”，这是形成银丰茶品质风格的关键。“养百万”过程是第一次。

后来被一些新创的名茶采用。

提毫的作用是充分发挥茶叶的香气，固定成型的形状；最重要的作用是破坏炒制时茶汁在茶条表面干燥形成的胶状膜结构，使芽叶的白毛全部露出，立在茶条上，如银妆，别有一番韵味。第三，

为了保持银丰茶的成型质量和风格，在毫提取过程完成后，立即将茶从壶中取出。沙滩凉了之后，用烤笼烘干。烘焙时，在烘焙芯上铺上柔软的棉布，然后奉上茶水，用小火烘焙至足够干燥。烘烤后用柔软的白纸包成小袋，放入石灰罐中密封保存。

为了防止潮湿，它可以保持几个月不变。银丰茶品紧实微弯，银如雪，色绿；内质香气清新浓郁，口感醇厚，汤色清澈明亮，叶质嫩滑。

银凤，高桥，因茶条洁白如雪，堆积如山而得名。

高桥银丰是湖南省茶叶研究所于1959年开发的新创名茶，产于长沙高桥。位于玉皇峰下，青山环绕，河湖环绕，土层深厚，雨量充沛，气候温和。一直是名茶之乡。

高桥银峰因形似高桥的银峰和产地而得名。1978年，高桥银丰获湖南省科学大会奖，后多次获得湖南名茶、全国名茶称号。1964年，高桥银丰赠送给时任中国科学院院长的郭沫若。老郭尝过之后，

即兴诗赞：“愿让湖州夸紫笋，与双井斗红纱。”高桥银峰堪比紫尊茶和双井茶。

题目：高桥银丰有哪些技术特点？-绿茶_绿茶的功效和作用_喝绿茶的好处_绿茶有哪些种类？