白牡丹茶因何而来

福建省福鼎县盛产白牡丹茶。

传说西汉有个太守叫毛义，因为看不惯当官的贪官，弃官随母去山林隐居。母亲和儿子来到一座绿色的小山上，只感觉到奇怪的香味。毛毅问一位老人这是什么香味，老人告诉他这香味来自荷塘边的18棵白牡丹树。

母子俩看到这里风景优美，像仙境一样，就留了下来。

一天，我妈妈生病了。毛伊焦急地四处寻找好药。一天晚上，毛毅梦见一个白发银须的神仙。仙人告诉他：“要治好你母亲的病，必须用鲤鱼配鲜茶，两者缺一不可。”毛易认为一定是神仙的指引。现在是冬天，

毛毅打破池塘里的冰，抓到了鲤鱼。

但是冬天去哪里采摘新茶呢？当我们遇到困难的时候，那18朵牡丹变成了18朵仙茶，树上挂满了新鲜的绿叶。毛易马上摘下来晒干。白色毛茸茸的茶叶就像白色的牡丹花。毛毅马上用鲜茶煮鲤鱼给母亲吃，母亲的病果然好了。

后来，这个地区出产的名茶被称为“白牡丹茶”。

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