大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于斗茶所用的茶叶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍斗茶所用的茶叶的解答，让我们一起看看吧。
关于“斗茶”，你了解多少？
1、斗茶源于唐宋，为遴选贡茶而举办的一种茶叶评比方式。
宋元两朝，由于建茶成为主要贡茶，因此在建宁府建安、崇安一代十分盛行。随着朝廷对贡茶的需求量不断增大，官焙所产不足进贡，于是茶官们想出了一个绝招——斗茶，针对民焙的茶进行评选，优胜的茶也被收购为充入贡茶。
2、斗茶主要有2条评判标准
①汤色，即茶水的颜色。“茶色贵白”、“以青白胜黄白”；
②汤花，即茶面泛起的泡沫。
决定汤花的优劣也有两项标准：a、汤花的色泽以白者为上。b、汤花泛起后，水痕出现的早晚，早者为负，晚者为胜。
3、宋代的饮茶方式
宋代饮茶方式，较之唐代已经有较大改变。唐代是煎煮法，宋代点茶法成为主流。
【文藏来答】关于这个问题，我们不妨从古人的茶画中来了解一下当时的嗜茶风尚，喜欢请点击关注哦~
在我国丰富悠久的茶史中，『斗茶』是茶文化的一种。最早的『斗茶』，起源于贡茶基地。人们为了选出最好的茶贡献朝廷，茶产出后在一起『斗比』。后来，『斗茶』渐渐流行，上至宫廷、文人雅士，下至市井百姓，几乎『斗茶』成风。不但产茶要『斗』，卖茶也要『斗』。『斗茶图』应运而生。
赵孟頫 斗茶图 局部
作为爱茶画家，赵孟頫还有著名的《斗茶图》传世，台北『故宫博物院』收藏。图中设四位人物，两位为一组，左右相对。每组中的有长髯者均为斗茶的主战者，各自身后的年轻人在构图上都远远小于长者。他们是徒弟或『侍泡』一类人物，属于配角。图中左面这组，年轻者持壶注茶，身子前倾，两小手臂向内，两肘部向外挑起，姿态健壮优美有活力。年长者左手持杯，右手拎炭炉，昂首挺胸，面带自信的微笑，好似已是胜券在握。右边一组，其中长者左手持已尽之杯，右手将最后一杯茶品尽，并向杯底嗅香，年轻人则在注视对方的目光时将头稍稍昂起，似乎并没有被对方的踌躇满志压倒，大有一股『鹿死谁手』还未知的神情。图中的这两人物动静结合，交叉构图，人物的神情顾盼相呼，栩栩如生。人物与器具的线条十分细腻洁净。
刘松年 斗茶图 局部
赵孟頫的《斗茶图》从人物的设计到道具等的使用较多取自刘松年的《斗茶图》。该画是茶画中的传神之作，画面上四茶贩在树荫下作『茗战』(斗茶)。人人身边备有茶炉、茶壶、茶碗和茶盏等饮茶用具，轻便的挑担有圆有方，随时随地可烹茶比试。左前一人手持茶杯、一手提茶桶，意态自若，其身后一人手持一杯，一手提壶。作将壶中茶水倾入杯中之态，另两人站立在一旁注视。斗茶者把自制的茶叶拿出来比试，展现了宋代民间茶叶买卖和斗茶的情景。
值得一提的是，在日本德川美术馆藏有一幅赵孟頫所画《琴棋书画图》，其中点茶情景十分细腻传神：方巾绿衫的男子正在茶台上点茶，而腰背插着鹅毛扇的董角茶童正在端盏奉茶。从茶台上的茶具看，点茶用的茶筅是扁片状的竹丝帚，而不是后世日本流行的圆球状；点茶的茶碗类似白釉镶边大盏，其下是朱漆天目台，这与南宋『瓷盏漆托』的记载和审安老人的《茶具图赞》中『十二先生』所画茶筅、陶宝文、秘阁等基本相符；而奉茶用的茶盏是类似青白釉的海棠杯，并配有船形茶托；其旁还有青绿色的带盖圆形盒，谅必是储存茶粉的茶盒子；另一侧则有置于青绿色类似青铜炉具上的带把凤首执壶，看上去颇有波斯风格，与上海博物馆藏的仇英《仿宋人》册页中蒙古骑兵骑马过河手中所持凤首壶形制，十分接近。
❶ 游戏背景
宋朝的时候，宫廷中流行饮茶。皇帝们都有着饮茶的癖好，宋太祖赵匡胤日日茶杯不离手，宋徽宗赵佶更是亲自撰写《大观茶论》倡导饮茶。于是乎，饮茶在当时成为了一种时尚。
达官贵人把玩珍贵茶盏，文人雅士也创作许多关于茶的诗词歌赋，市井百姓以茶待客，饮茶习俗已经完全渗透到两宋社会生活中。
品茶是斗茶的前身，分四个步骤：闻香、观色、品味、回味。茶香令人心旷神怡，茶色令人赏心悦目，茶味令人唇齿留香。
❷ 游戏介绍
斗茶又称“茗战”，是宋朝时期有钱人的一种雅玩，就像斗蛐蛐，围观者众多，一起吆喝着、叫唤着，好不热闹，当然斗茶要高级文雅得多，这其中可是蕴含着深厚的文化内涵。
❸ 游戏道具
请各位玩家拿出家中压箱底的好茶、最引以为傲的茶盏、茶匙和一壶开水。
❹ 游戏规则
参与人数：两人或 多人。
三斗两胜制、五斗三胜制。
到了宋代，社会上出现了一种与茶有关的奇特风俗——斗茶。斗茶又称“茗战”、“点茶”，斗茶这档子看似高雅的“群殴”活动，自然就成了大家茶余饭后的消遣。
让我们回到北宋政和年间，阳光明媚的春日。宋徽宗在宫中举行茶宴，款待大臣们。宴席之间，他兴致大发，令侍臣取来茶具，决定当众施展了自己的点茶技艺。
宋徽宗《文会图》
到此，以上就是小编对于斗茶所用的茶叶的问题就介绍到这了，希望介绍关于斗茶所用的茶叶的1点解答对大家有用。
