大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桑叶怎么做茶叶的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍桑叶怎么做茶叶的的解答，让我们一起看看吧。
桑叶茶是怎么做的？
1、制作桑叶茶需要先采摘新鲜嫩绿、完整无损害的桑叶，采摘好的茶叶用清水反复清洗干净后，把桑叶放在阴凉通风的地方阴干至没有水滴。再把桑叶的叶柄去掉并叠成8～12层厚，同时切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。
2、切好的桑叶需要放入蒸笼内，用水蒸气蒸5分钟左右，以桑叶软熟保持鲜绿为好。之后将桑叶摊开放凉，放凉后用手在木板上沿一个方向摊滚，让叶形大致卷曲，叶汁溢出粘附在叶面上，手搓有润滑感即可。
3、接着将揉搓好的桑叶进行干燥，可以放入热锅内不停翻滚蒸干水分。再把制成的桑叶迅速倒入干净的容器内摊凉，冷却后用适当的筛子筛掉细碎末，晒好的干桑叶就可以用于泡茶饮用即可。
春桑叶制成茶叶方法？
第一步，采叶和处理。最好是采晚秋时节桑树中部以及顶部没有污染及病虫害的叶子比较好。
第二步，装笼。把切好的叶片抖松，不能让它们粘贴在一起，装进事前准备的蒸笼里，厚度大概在五到七厘米左右，以能均匀受蒸为宜。
第三步，蒸青。首先把锅里的清水烧开，再把蒸笼放进锅里面盖严，用大火进行蒸，等到上大气后，按照它的封闭程度改用慢火蒸三到五分钟，打开盖观察，桑叶颜色鲜绿为好，立刻出笼倒入干净的容器内摊晾。焖蒸后立即驱散蒸汽是关键。 第四步，干燥。把晾好的桑叶倒进锅里，用铲子不断的翻动，将其水分蒸发，等到干到一半时改用慢火使水分进一步蒸发、均匀一致。
第五步，摊凉过筛。把做好的桑叶茶快速放进容器里摊凉，等到凉了之后使用筛子筛去过细的碎末。总而言之，桑茶叶的功效有很多，如果你没有尝试过的话，不妨尝试一下。
1、清洗，先将桑叶清洗干净，之后均摊在竹匾上，把桑叶上的水分晒干；
2、蒸茶，把茶叶均摊在蒸笼上，放在清水锅中蒸，15分钟后把桑叶倒在簸箕里趁热揉捻；
3、晾晒，等将桑叶揉捻变软成团状后，再把桑叶均摊在竹匾上，置于阳光下晒干。
怎样做桑叶茶？
制作桑叶茶的步骤如下：
材料- 桑叶
- 食用白开水
步骤：
1. 准备干燥的桑叶：首先选择新鲜干燥的桑叶，选取嫩绿色的叶子最佳，要注意桑叶的新鲜程度，确定桑叶不含杂质。
2. 清洗桑叶：将桑叶放在清水中浸泡5-10分钟，然后用流动的自来水冲洗干净，去除表面的污垢和杂质。
采集桑叶，以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好。洗净，将桑叶用清水洗净。蒸桑叶杀青。
首先将桑叶分开抖松，不要让他们一块的粘在一起。然后再装进原先铺好干净纱布的蒸笼里面，在用大火快速蒸。待上大气后，改用小火蒸3-5分钟，以桑叶软熟保持鲜绿为好，蒸出清香气味为宜，倒入干净的容器内摊晾。焖蒸后立即驱散蒸汽是关键。蒸青过程中气味呈现出淡淡的清香时起锅摊放才会使桑叶茶冲泡时的青味少。这时候需要注意的是蒸青的时间，时间太久的话，桑叶很容易被蒸成黄色，头发颜色的同时也会使得其中的营养元素流失；蒸的时间太短的话，就蒸不出那种青味，会导致泡的汤色彩偏绿且涩味比较重，不好看，又不好喝。
揉捻桑叶，将蒸制时的水气去除掉。炒制干燥。将搓揉好的桑叶放进正在加热的热锅中不停翻炒使得其中的水分快速蒸发。等到有八成干的时候改成小火使得其中的水分均匀的缓慢的进一步等到蒸发；等到差不多有九成多干燥的时候改成大火，并且用木耙子迅速翻动桑叶，让茶叶受热均匀，最后快速的撤掉火种。要随时注意，当手捏不粘、手捻发脆，眼看叶脉呈蟹壳黄色、鼻闻具有清香味、品尝辨味适当（焦而不生），即为成品，迅速撤火。
摊凉收藏。将制成的桑叶茶迅速倒出摊
到此，以上就是小编对于桑叶怎么做茶叶的的问题就介绍到这了，希望介绍关于桑叶怎么做茶叶的的3点解答对大家有用。
