闽西：提升茶品质 构建新业态

武平松花寨生态茶庄

台海网10月6日讯据福建日报报道，好山好水养育了闽西儿女。闽西的孩子们用勤劳和智慧把“两瓣一芯的绿叶”变成了幸福生活的法宝，以回报大自然的馈赠。漳平人坚持古老的生产技术，

种植绿色有机茶，保护这片美丽的土地；武平人利用地缘优势，整合茶叶旅游，打造精品线路，提升茶叶综合效益。

9月21日至22日，首届海斯国际茶文化论坛组委会调研组走访龙岩漳平、武平两地，了解茶产业和茶企业发展情况。

原生态管理

促进茶产业健康发展

漳平水仙是一种独特的压制乌龙茶水仙茶饼。冲泡后闻起来是蓝色的，入口润滑。茶学泰斗张天福曾说：漳平水仙茶是乌龙茶的女儿，保留了传统乌龙茶的品质和风格。

南阳，位于九鹏溪谷，是漳平水仙茶的主要产地。这里溪流纵横，山青水秀，云雾缭绕，独特的地理条件和优越的自然环境最适合水仙茶的生长。

漳平大涌山有机茶基地是福建省最大的有机茶基地，占地5000多亩。由于有机茶对种植条件要求较高，基地内的大涌山茶园占地仅900多亩。优良的生长环境使得这里出产的漳平水仙不仅耐泡，而且香味持久。

近年来，漳平市市政府本着乡村振兴、产业繁荣的要求，大力“提质、升级、融合”，努力“做好‘水仙茶’文章，讲好‘水仙茶’故事，打响‘水仙茶’品牌”。

积极推动水仙茶主导产业健康发展，促进茶旅游有序融合。

“南阳水仙茶依托原生态经营，在茶农中推广使用有机肥和生物农药，实现有机、生态、绿色茶园的发展模式，巩固提升水仙茶品质。同时，积极鼓励和引导茶农诚信经营，努力打造茶叶经营的‘诚信一条街’。

引进‘漳平水仙茶院’，加强茶叶安全管控，指导茶叶施肥施药，确保茶叶质量安全，让消费者喝上健康茶、安全茶、放心茶。南阳镇党委书记肖恩李说。

多功能茶园

闽西的客家情怀

武平是我国南方重点林区，森林覆盖率达79.7%。被评为“中国天然氧吧”和首批国家全域旅游示范区。茶产业作为武平的特色产业，在农民增收、农业增效和农村发展中发挥着重要作用。

近年来，武平县政府通过扶持企业硬化茶园道路、绿化茶园、兴办农家乐、完善各项配套设施等方式，引导龙头茶企、工商企业、旅游企业投资发展休闲观光茶园，培育了以武平松花寨生态农业发展有限公司为代表的休闲茶园。

延伸产业链，实现以茶促旅游、以旅游促茶叶，提升茶叶综合效益。

武平县松花寨生态茶庄园是集茶艺、采茶、制茶、品茶、培训、科研、科普、文化旅游、学术研究为一体的茶旅一体化场所。10年来，松花寨坚持“生态园林、产业园林、旅游园林”的发展思路。

具有旅游服务、生产种植、旅游体验、民俗展示、娱乐休闲、科研体验、科普教育七大功能。松花斋拥有多年的茶叶品牌建设和生态茶园专业管理经验，在茶园管理和茶产业标准化建设方面有科学专业的技术指导和保障。

松花寨生态茶庄的负责人魏说：“传播客家文化，让更多的人了解客家文化，是我们茶庄一直在做的事情。我们将以旅游研究的方式向游客介绍客家文化，普及客家文化。”

近年来，松花寨接待游客超过10万人次，构建了“文化、旅游、健康、养生”新业态，有力推动了全县文化产业深度融合发展，成为武平县创建“国家全域旅游示范区”的重要亮点。

龙岩市作为福建省三大野生茶叶集散基地之一，茶叶品种资源丰富，形成了漳平水仙茶、台式乌龙茶、武平绿茶、高山铁观音茶、保健茶五大茶产业格局，区域特色明显。近年来，在龙岩市委市政府的高度重视下，

龙岩市茶产业取得了长足发展，已成为龙岩市农村经济发展和农民增收的主导产业。

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