大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶叶怎么保存时间长的问题,于是小编就整理了4个相关介绍茶叶怎么保存时间长的解答,让我们一起看看吧。
哪种茶叶存放时间越长,品质越好?
1、红茶
红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当,2年以上也会有变味的现象出现,所以尽量不要等到2年以后再喝。毕竟先不说有没有变质,连口感都变了的话那么也没必要再喝了。
2、黑茶
大黑茶也有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。当然,毕竟经过了后发酵,并没有生普和白茶那种无限潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话10至15年也就差不多了,再存也没有那么大的升值空间。
扩展资料:
辨别新茶的方法:
一:看外观
新茶一般比较肥壮厚实,叶子裹得较紧,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,泡开后汤色嫩绿清澈。
二:闻香气
茶叶放久了会不会有毒?
不会。但是有的茶叶还是建议不要存放太长时间比如红茶、普洱等发酵茶叶是可以长时间保存的,只要没有发霉等即可,像铁观音一类的半发酵茶,虽然制作好了可以有意存放几十天,以减少茶叶中的“青草气”,但太久也会失去香味。
但绿茶则比较需要保鲜,放久了没有那么好喝会失去香味与清新的口感
没有拆封的茶叶,应该怎么保存时间能长,并且不变质?
家庭保存方法,一般有五种:⒈瓦罐储茶法.此法古代就有.明人冯梦祯<快雪堂漫录>云:"实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也."茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作方法同石灰块保存法.⒉罐藏法.容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥,袋口封好.此法简便,取同方便.⒊塑料袋贮茶法.选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成.⒋热水瓶贮茶法.可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口.⒌冰箱保存法.绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质.
茶叶可以长期存放吗?
茶叶包装上一般没有保质期,但是并不见得茶叶能长期保存,大多数茶叶在一定的条件下最多也就能保存一年时间。
大部分的茶叶如果没有密封保存的话不到三四个月就会发霉,就算放在通风的地方也会出现变色,失去原有的口感。所以茶叶一旦开封就要尽快喝完,如果想要保持的久一点,一定要密封,红茶简单一点可以放在阴暗干燥的地方就可以,但是绿茶的话一定要放在冰箱的冷冻室保存。
所以对于大多数的茶叶来说都是不宜长期保存的,就算放在冰箱冷藏或者冷冻也最好不要超过一年,否则多少都会影响口感的,还是早一点喝掉好,因为保存久了的茶叶无论如何也比不上新茶的。
有的茶可以长期保存,我知道的就是普洱茶和白茶,其他没有接触到,也不清楚。像普洱和白茶的茶饼都是可以长久保存的,只要放在阴凉干燥的地方就可以,而且保存的越久,味道更好。
要看茶类,有的茶类适合长期存放,有的不适合。
目前茶界公认可以长期存放的茶叶有普洱茶、黑茶和白茶;其他茶类如绿茶、红茶、黄茶、青茶等都有一定的保质期限,一般绿茶为18个月,红茶、黄茶和青茶为36个月即三年。
茶叶的保质期是基于正确的存储条件之下的茶叶产品,如绿茶适宜在温度10℃以下、相对湿度50%以下的条件贮存。这也是为什么绿茶产品包装上明明写的是保质期18个月,但不少朋友当年买的新茶,如果没有进行冰鲜保存,可能到了盛夏就发现已经完全黄化氧化了,尤其是高温高湿的南方地区,绿茶变质的程度较为明显。
而那些可以长期存放的茶叶如果真的想要收藏成宝,也是有条件的:首先,你选的茶叶必须是工艺和原料比较好的茶品,因为只有工艺正确茶叶才能越陈越香,毕竟六大茶类就是按加工工艺的差异来划分的啊;原料好后期陈化的效果也会更好;二当然是适宜的茶叶贮存方式,毕竟10年才算是入门老茶,二三十年的老茶更是可遇不可求。最基础的茶叶贮存方式是干燥阴凉、包装密封不拆损、贮存环境干净卫生无异味,没有阳光直射。
适合长期存放的这个长期也是相对的,百年老茶只有文物和文化价值,没有品饮价值,一般30年为众多老茶的最佳适饮期,而现实是很多适合收藏的茶叶能贮存良好至50年陈期的已经是凤毛麟角。所以,收藏茶叶也是有时间限定的。
到此,以上就是小编对于茶叶怎么保存时间长的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶叶怎么保存时间长的4点解答对大家有用。