大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶的制作过程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶叶的制作过程的解答，让我们一起看看吧。
茶花茶怎么制作过程？
1、预焙茶胚：首先将做为基底茶（茶胚）的毛茶进行烘焙，除去茶中之杂味、菁味，让基底茶的茶气得以更为纯粹鲜明。烘焙完成后，尚需静置冷却，依天候放置 3～7 日待其退去火味，才算完成茶胚。
2、筛花：刚采收好的花并不能马上使用，必须保持湿度与通风度，等到花苞开始绽放、花香即将最盛之前，快速地以手工方式挑去会产生杂味的茎、叶、花萼等部位，并筛除已有腐败现象的花瓣花蕊，这样才能确保最后花茶成品的香味与口感不受影响。
3、发酵：将筛好的花与茶胚以一层花一层茶的次序分层拼和，并静置使其自然发酵，让盛开的花香与花汁直接被茶叶吸收。此步骤需八小时以上，确切时间依花种与气温而异。发酵过程的好坏，会影响花茶的香气与甜度，发酵不足则茶无花气，发酵过度则容易腐败。
4、窨香：发酵完成后，需先将花与茶重新分离，再依比例混合共同烘焙。窨香手续目的是要更进一步地让花香充分释放，使茶叶能完整吸收所有精华。同时，藉由烘焙时的温度带走发酵时产生的水份，防止茶叶变质。
5、起花：结束窨香烘焙时，花的芳香与甜份均被茶叶所吸收，花本身闻来虽有焦香味，但经冲泡后会产生苦涩口感，必须手工将花筛除。而起花的手续，也是正统窨制花茶不见花却又称花茶的原因。
自制玫瑰花茶怎么制作？
先冷上一些白开水，约500毫升左右。
将新鲜的玫瑰花瓣连同花蕊 一起采下，放一般的饮用水（冷水）清洗一下。如果是开过的玫瑰花，去除外面5-6片失去水分的花瓣，花蕊不用，采下花瓣。清洗一下。（浸3-5分钟）
取450左右毫升冷开水，将洗净的玫瑰花在此冷开水中在过洗一下。然后放入蒸碗内，或玻璃器皿内。
在放入洗净玫瑰花瓣的碗或器皿内 加入30-50毫升冷开水。（一定是冷开水）。先将蒸锅内的水煮沸后，将此碗或器皿放入蒸锅内，记住要隔水蒸哦。
大火蒸5分钟左右，玫瑰花颜色渐渐变淡，然后小火继续蒸7-8分钟，至花色变成粉白。 即可停止蒸。
将其冷却后用细密的洁净的纱布将玫瑰花瓣捞出，微微压挤一下。
将器皿内的玫瑰花水 装入 玻璃的喷水瓶，一般50毫升左右，网上有卖。带在身边，使用 很方便，喷在手臂，或任意皮肤上，拍拍干即可。 使用后皮肤上是天然的玫瑰花香味 。比香水好闻多了。
用玫瑰花来泡茶喝有很多好处，具有美容养颜，安抚稳定情绪等效果。我们教你一个方法，自己制作玫瑰花茶。
工具/原料
材料：新鲜玫瑰花
方法/步骤
1.采用成熟盛开的玫瑰花
2.小心的把花瓣摘下来，丢弃茎和叶
3.将花瓣放在纸巾上，放置微波炉60秒
4.一分钟后取出来，它们看起来有变化了吧。不过，还有相当多的水分在花瓣上，把它们在放回微波炉60秒
5.较大的花瓣还需要继续放进微波炉30秒
6.在微波炉中制作没有什么水分的花瓣
1、采摘
采摘时最好选择鲜嫩花蕾，花蕾阶段就采摘可以保留花的营养，品质最佳。
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采摘
2、清洗
玫瑰花采下后，经适当摊放，把花蕾摘下来，丢弃茎和叶，用清水把玫瑰花瓣漂洗干净。
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清洗
3、低温干燥
将玫瑰花平摊在透气的匾、筛上，等水分干透后储存在有盖的罐子中。干燥过程中温度要低，才能保留玫瑰的色、香、味。
到此，以上就是小编对于茶叶的制作过程的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶的制作过程的2点解答对大家有用。