盲目追捧野生茶不可取

近年来，“古茶树”、“古茶树”等概念在茶叶市场备受追捧。似乎一旦触碰到“古”字，茶树价格就会翻倍，甚至引发诸多乱象。2019年10月，媒体曝光云南“古树茶”造假现象：普通茶叶套上特殊包装就成了古树茶。

价格也涨了好几倍，甚至很多茶商都分不清真假。最近，“野茶”、“野红”等概念成为茶叶市场的新宠。带有“野生”二字的茶产品再次吸引了大众的目光，让人不禁好奇：这些“野生茶”到底来自哪里？

有宣传的那么珍贵吗？这样的市场追捧会给野生茶树种质资源带来什么影响？

要了解野生茶，首先要明确概念，把“树”和“茶”分开。“古茶树”一般指树龄在100年以上的茶树；而“古树茶”则是用从古茶树上采集的嫩叶制成的茶制品。应该注意的是，

在云南西双版纳、临沧、普洱已立法实施的《古茶树保护条例》中，已将“野生茶树”纳入古茶树范围，不分树龄，全部纳入。由此可见，古茶树包括两部分：一是指野生茶树，不分树龄，

全部纳入古茶树管理；第二种是栽培的古茶树，至少要有100年以上的树龄。此外，《普洱市古茶树资源保护条例》还提到了一种“过渡型茶树”，即野生茶树向栽培茶树过渡的中间类型。

它兼有野生茶树和栽培茶树的特征，可能是野生茶树和栽培茶树杂交的后代。

目前市场上标注“野生”的茶叶大致可以分为两种：一种是由野生茶树制成的野生茶，另一种是由因各种原因荒废或长期无人问津的栽培茶树制成的茶，也称“野生茶”。

野生茶树主要分布在我国西南茶区，而长期荒废或无人管理的栽培茶树在各茶区均有发现。

研究人员正在考察西双版纳勐海大黑山的古茶树。明亮的画面

需要注意的是，虽然野生茶很受追捧，但也不能盲目追捧。2017年，笔者的调查小组对云南哀牢山野生茶树群落进行了考察。据了解，当地茶农有在春季采摘制作野茶的传统。为了探索野生茶的开发利用价值，

调查组制作了茶叶蒸青样品，初步细胞毒性试验显示，该茶叶有轻微毒性。由此可见，虽然人们有饮用这种野生茶的习俗，但它可能对人体产生不良影响，需要进一步的动物毒理学试验，以查明其毒性，评估其安全性后才能进入市场。

虽然对饮用安全有疑问，但从生物多样性的角度来看，野生茶树是重要的种质资源。我们可以把它们分为两类：一类是单株野生茶树，

百年以上的称为“野生古茶树”；另一种是以茶为优势树种的自然生态系统，称为“野生茶树群落”。它们是支撑中国茶产业发展的重要种质基础和保障，也是见证中国作为世界茶树原产地的“活化石”。

对研究中国茶的起源、种质基因、茶文化和生态历史具有重要价值。

然而，由于自然环境的变化和市场的过度追求，野生茶树种质资源面临着自我更新能力下降、野生古茶树过度利用和衰退阶段提前等诸多问题。古老而野生的茶树种质资源赖以生存的环境也遭到了破坏。举个例子，

2019年，有媒体曝光。在暴利的驱使下，一些村民在国有林甚至自然保护区人工种植茶树，同时对周围的树木进行剥离，使其逐渐枯死，逐渐侵占天然林。虽然这些短视行为目前可以获得高额利润，但从长远来看，森林是被破坏的。

茶树失去了良好的生态环境，茶叶的品质也会下降。

野生古茶树保留了我国重要的茶树种质基因，需要更好地保护和利用。针对以上乱象和问题，笔者提出以下建议：

明确界定范围，规范管理。野生型茶树是指山茶属特有物种，主要有大理茶、大厂茶、大宝茶、后州茶、广西茶等。用这些茶树制成的茶可以称为“野生茶”。

但用废弃或长期无人照管的栽培茶树叶片制成的茶，建议称之为“野生茶”，不应纳入“野生茶”的概念。

尽快立法保护云南省的古茶树资源。云南拥有世界上90%的古茶树资源，是中国最富的省份。但古茶树分布在西双版纳、临沧等普洱以外的地方，特别是农业用地，

目前还处于受保护的真空地带，一旦受损，无法可依。因此，云南作为世界古茶树的现代集散地，应加快步伐，尽快推进古茶树保护省级立法，使古茶树资源的保护和利用有法可依、有章可循。另外，

我国自然保护区有大量的古茶树资源，在符合现行野生动物保护条例的前提下，应对这些古茶树和野生茶树进行加强保护。

科学推进古茶树和野生茶树资源保护和可持续利用实践。综合采取各种技术措施，保护古茶树、野生茶树及其生态环境；对于典型的古茶树和野生茶树种质资源，基于现有的野外种质资源圃、

相关管理部门应加大对技术研究的支持力度，建立无菌种子库；对于可利用的古茶树和野生茶树资源，建议借鉴法国红酒AOC原产地保护机制，实行分级分类保护利用全过程，确保所产茶叶品质有保障、可追溯。

作者：蓝增权