大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶的采摘方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茶叶的采摘方法的解答，让我们一起看看吧。
茶叶怎么采摘？
1.
要选择适合的采摘期，一般采摘茶叶在上午九点到下午四点，并且天气最好晴朗，这事关到空气中的湿度和水分影响刚采下的茶叶的质量。
2.
在采摘茶叶的时候需要注意的事项。采摘的茶叶不应过老或者过嫩，这样泡出来的茶叶会影响口味。
3.
掐采。又称为折采，这一方法并不提倡。
4.
茶叶怎么采摘？
1 茶叶采摘需要注意采摘时间和方法。
2 一般采摘时应选择嫩叶嫩芽，以保证茶叶的口感和品质。
采摘时要轻拿轻放，避免损坏茶叶。
3 采摘时间一般在清晨或傍晚，避免高温时茶叶受损。
摘下的茶叶应当及时送往加工厂进行处理，以保证茶叶质量。
有三种方法采茶。
一，清明前的高端茶叶的采摘。因茶叶刚长出，只用两个手指拔断<不是掐断>的茶叶，在制作完成后，只选一叶一芽的茶作为毛峰，仙毫，雀舌等高端茶品。<早上露水消化前，拔断的茶叶杆部不发红，掐断的发红>
二，清明后，茶叶蓬勃生长，用两手指掐茶，而且是快速干净地操作，每天要采摘大量的茶叶。这种方法的茶叶，多用来制作中端的炒青绿茶，无须再精细桃选。
三，秋季，茶叶几经采摘后，用采茶机具采茶，这种茶叶多用于制作发酵茶的原料，多供给制作红茶 黑茶的厂家。
茶叶怎么采摘？
手工采茶要求提手采，保持芽叶完整、新鲜、匀净，不夹带鳞片，鱼叶，茶果与老枝叶，不宜捋采和抓采，掐采。

2、手采茶方法有三种，一是掐采，又称折采，不提倡这一采法；二是提手采这是适中标准采摘的手法。这是有机绿茶的主要采法。三是双手采；这是提高采茶工效的先进手采方法，比单手采亲效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20-25kg，多的可达35-40 kg，但茶树必须具有理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐。

3、对于幼年期的茶树，也就是3年以内的，要采养结合，以养为主，以采为辅。着力培养树冠，对于长势过于突出的顶芽进行打顶采摘。对于成年期茶树以采摘为主，只保留少量芽头新稍。采摘时要分层分批，不仅采摘树冠覆盖面部位，树腹部和内部也要注意采摘，这样可以增加茶叶产量，延长采摘时间。另外，对于一些正在更新换代的茶园，或者缺株补植的茶园，要以养为主，特别是补植新栽茶树。对于保留的老茶树也要注意蓄养，以延长茶树的采摘寿命和周期。
对于幼年期的茶树，也就是3年以内的，要采养结合，以养为主，以采为辅。着力培养树冠，对于长势过于突出的顶芽进行打顶采摘。对于成年期茶树以采摘为主，只保留少量芽头新稍。采摘时要分层分批，不仅采摘树冠覆盖面部位，树腹部和内部也要注意采摘，这样可以增加茶叶产量，延长采摘时间。另外，对于一些正在更新换代的茶园，或者缺株补植的茶园，要以养为主，特别是补植新栽茶树。对于保留的老茶树也要注意蓄养，以延长茶树的采摘寿命和周期。
4丶采摘期与时间。茶树的萌芽生长是有季节性的，而且与品种、海拔高度、气候条件及茶园管理等有一定差异，尤其是茶园的施肥修剪、技术调节措施等，是调整采摘期的关键。优质高档生态茶叶的采摘应选择晴天，时间最好是上午9时至下午4时，俗称“午青”叶，质量最好；上午9时以前采的茶叶称“早青”，质量次之；下午4时以后采的茶叶为“晚青”，质量较差。所以说选择晴天采的“午青”叶是制得高档生态茶的关键。
到此，以上就是小编对于茶叶的采摘方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶的采摘方法的3点解答对大家有用。
