大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怀孕初期茶叶蛋的问题，于是小编就整理了1个相关介绍怀孕初期茶叶蛋的解答，让我们一起看看吧。
早餐店里的茶叶蛋能吃吗？
点击上方蓝色按钮【关注】 每天与您分享最地道的农家美食、最实用靠谱的食材挑选妙招在清代美食大家袁枚的《随园食单》上，详细记载了茶叶蛋的做法：
“鸡蛋百个，用盐一两。粗茶叶煮，两枝线香为度。如蛋五十个，只用五钱盐，照数加减，可作点心。”
到了今天，向来以喜爱美食著称的国人早就根据时代的变化和地方特色不断改进做法，比较传统的做法是：
香料配方：茶叶10克、八角2枚、桂皮1块(8克)、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升(大约20小勺)、孜然粉15克(一定要放，这是关键)、糖1勺。
茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，去掉涩味，锅要使用瓦锅或搪瓷锅。
用牙签在鸡蛋不同方向扎两个小孔。
将香料配方和鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，大火煮开后小火再加热10分钟。关火后不用管它。
五小时后才可食用。(主要是在冷却过程中卤汁会慢慢浸透入鸡蛋中)
这个要看情况吧。
首先看一下这个早餐店的客流量。如果平时很少有人去吃，那就要注意了；如果每天都很多人，那其实还好。
另外说说茶叶蛋，几个方法判断一下：
1.剥皮。如果茶叶蛋的皮很好分离，说明是新鲜的；如果剥皮时总连肉一起下来，鸡蛋放了一段时间了。
2.咸淡。剥皮后的蛋白颜色浅，并且口感不太咸，说明今天刚煮的；如果剥皮后蛋白颜色是咖啡色，很深，且口感较咸，说了煮了一段时间的。
另外，茶叶蛋，我推荐一下“快客”便利店的。因为我本人在同一家“快客”便利店，连着几天早上都看到现放鸡蛋进去煮。
再不放心，可以早上早点儿去看一下，是不是新放的鸡蛋。但好多地方为了更好的入味，会提前一晚上煮好…
到此，以上就是小编对于怀孕初期茶叶蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于怀孕初期茶叶蛋的1点解答对大家有用。
