毛焰莓茶不需要洗,第一泡就是它的精华,洗茶会导致草莓茶的营养流失。当然,这是在草莓茶品质更好的前提下。如果草莓茶的品质不是很好,茶不够纯净,可以看到里面有很多浮尘和杂质,也可以在冲泡前快速洗茶。
将草莓茶放入茶具中,倒入准备好的开水中。水不需要太多,就在草莓茶之前。倒好水后,轻轻晃动几下茶具,三秒后立即倒出洗茶,即可冲泡。洗茶时间不要太长,去掉草莓茶的杂质即可。
以免茶叶营养成分大量流失到洗茶水中。
一、草莓茶的冲泡方法
草莓茶适合用保温杯冲泡,效果更好。普通茶叶隔夜后不能饮用,容易滋生有害细菌,危害人体健康。但草莓茶中富含的活性黄酮类物质可以杀菌,所以草莓茶冲泡一周后仍然可以饮用。
每次将两三克草莓茶放入保温杯中,注入200~300毫升开水,盖上杯盖,浸泡十分钟。喝完后再倒满水,可以冲泡三次。根据个人口味喜好,可自行调节水温、水量、茶量、冲泡时间。
二、草莓茶好坏的区别
草莓茶是张家界特有的,主要有四个档次,从低到高分别是原叶、特级、极品、顶级。原叶草莓茶叶大,色黑,茶梗少而粗,滋味浓,甜缓,最耐冲泡。超级草莓茶叶子小,颜色灰,茶梗多。
味道先苦后涩,是甜的。饮后唇齿留香。
极品草莓茶和超级草莓茶在本质上没有太大区别。两者都选用原叶藤茶中最小最嫩的叶子,嫩,色白,茶梗小,茶叶完整,滋味淡甜,茶汤清澈金黄。但相对来说,超级草莓茶的口感更细腻。
回甜更快更久,喝后整个气管、咽喉、口腔都能充满甜味。目前,顶级草莓茶的价格在200~250元左右。