茯茶、砖茶、黑茶是不是一种茶？

茯茶、红茶、砖茶是一种茶吗？为什么没什么区别？是我的舌头吗？

首先需要明确的是，茯茶、砖茶、红茶不是一个概念！

黑茶

根据其加工方法和氧化程度，茶叶可分为六大类，即绿茶、黄茶、红茶、白茶、绿茶和红茶。

红茶属于茶的大类，茯茶属于红茶，就像西湖龙井属于绿茶一样。

红茶按其地理分布，主要分为湖南红茶、湖北老青砖、四川藏茶、云南熟茶和流行的广西六堡茶等。

砖茶

以前大部分产茶区交通不便，茶叶靠肩挑马运。为了便于运输和储存，人们想到了用高温蒸汽蒸茶，并进行压制，使其体积缩小。

砖茶是紧压茶的一种，还有饼茶、沱茶、圆柱茶。

基本上能压制的茶叶都可以压制成砖形，比如红茶的“米砖”，但市面上的砖茶多是红茶压制而成。

福茗茶

福茶，属于六大茶中的红茶，是一种后发酵茶，主要是边卖茶。因为它是在三伏天加工的，所以被称为夫差。因其效用与土茯苓相似，故称茯茶、茯砖。

紧实压成砖，茯砖茶称为茯砖茶，会产生一种独特的金黄色颗粒，俗称“金花”，即“冠囊孢菌”，是一种对人体有益的益生菌。茯神茶中“金花”含量与茶叶品质呈正相关，有“金花开得好，花多茶品质好”之说。

砖茶，又称蒸压茶，顾名思义，是一种砖状的茶。它也是一种具有代表性的压制茶，由茶叶、茶梗制成，有时还会加入茶粉。

黑茶因成品茶外观呈黑色而得名。作为六大名茶之一，属于后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。红茶所用原料粗而老，是压制紧压茶的主要原料。

制茶工艺一般包括杀青、揉捻、堆酵、烘干四道工序。红茶分为湖南红茶、四川藏茶、云南红茶、广西六堡茶、湖北老红茶、陕西红茶、安徽古红茶。

茯茶是六大茶类中红茶的特色产品，是一种后发酵茶，也是一种全发酵茶。其中一种侧卖茶，原本是中国西北、哈萨克斯坦、蒙古等游牧地区的特色商品。因为它是在三伏天加工的，所以被称为夫差。因其效用与土茯苓相似，故称茯茶、茯砖。

因为是政府制作，卖给政府的，所以也叫官茶、官茶。

红茶种类繁多，其中泾阳源顺茯砖茶是红茶中最具特色的一种。茯砖茶作为一种全发酵茶，具有很高的保健价值。因其具有其他红茶所不具备的“金花”成分，被称为“红茶的宝贝儿子”。

富阳茯砖茶历史悠久。

据历史考证，泾阳是宋神宗北部自熙宁时期以来唯一的茯砖茶加工基地。很多人试图在外地发展茯砖茶的产业基地，在很多方面下了很大的功夫，但最终都因为“发花”不如意而失败。关中肥沃平原的腹地是胚胎，钟南山是南方的屏障。

正是因为泾阳独特舒适的自然地理环境，丰富的砖茶才能长势良好，同时泾阳茯茶有着正宗的原料来源。