大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶鉴赏与购买指南的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茶叶鉴赏与购买指南的解答，让我们一起看看吧。
品鉴茶是什么茶？
安吉白茶，产于浙江省的北部安吉县，它的选料是一种嫩叶全为白色的珍贵稀有茶树，在特定的白化期采摘，茶叶经冲泡后，叶底也呈现玉白色，因此称安吉白茶，但是，想要注意一点是白色的嫩叶是按照绿茶加工工艺制成，所以，安吉白茶属于绿茶，这是安吉白茶一大特色。
另外，安吉白茶是根据一芽一叶初展至一芽三叶而划分品级的，优质的安吉白茶芽长于叶，干茶色泽金黄隐翠。
1茶的鉴赏
（1）从茶叶的外形上看，安吉白茶扁直坚挺，“凤形”安吉白茶条直显芽，圆实匀整；“龙形”安吉白茶扁平滑润，纤直尖消，色泽翠绿，白毫显露，叶芽鲜活泛金边。
（2）从叶底上看，叶底嫩绿明亮，芽叶明显可辨，脉络突显，叶张透明，茎脉清晰，色泽翠绿。
（3）从汤色和滋味来看，安吉白茶是绿茶中的珍品，具有一种独特的香味，且随着茶叶品级的增加，香气也越加清醇。汤色嫩绿润泽，鲜嫩高扬。同时，安吉白茶还鲜爽持久，清润甘爽，回味生津。
2保健功效
如何选择闻香杯？
您好，闻香杯所为泡茶时闻悠悠茶香，选择陶瓷类材质比较留香，同时在形状上选择长度高，和品茗杯相比直径窄的杯子，这种形状高度够，泡茶后香气逐渐散发，所以闻香杯更容易聚香。
闻香杯是用来闻嗅杯中茶香的器具，其外形比一般的品茗杯细长。在选购闻香杯 时，以细长的闻香杯为宜，因其保温效果好，能够使茶的热量留存得更久、茶的散发 缓慢。闻香杯以瓷质最好用，香气散发得充分。
闻香杯一般与品茗杯搭配使用，选购 时注意在外观上应与品茗杯相协调。目前市场上有一些茶具组合，品茗杯、闻香杯和 杯托，三者风格统一，再配以其他风格统一的茶具，冲泡时既可以品饮到茶之香浓， 也可以欣赏到茶具的和谐之美。
闻香杯、品茗杯是冲泡台湾乌龙茶时使用的茶具。闻香杯细高，能收拢和保留香气，是用来闻茶汤香气的；品茗杯用来品尝茶汤，一般两种杯材质相同，多为瓷、紫砂材质，两杯组合使用。 使用时先将茶汤倒入闻香杯里，左手握杯旋转将茶汤倒入品茗杯中，马上闻香，之后品饮品茗杯里的茶水。
怎样选购好茶叶？
很高兴看到您的问题，并且作答：
我们在购买茶叶的时候，都希望能买到好茶，那么问题来了，什么样的茶算是好茶呢？那么多茶的品类，一般我们会从老嫩、产地、香型、苦和甜等因素去判断挑选，但这不是绝对的因素，茶叶种类虽多，但好茶除了他们本身的特点，还有一些通用的标准。
首先我们选茶叶的时候，先要了解茶叶的安全和来源，食品的安全是我们后面要谈口感、文化的一个重要前提，所以选购茶叶要确定品牌是否合规、证书和检测报告是否具备，这一点有时候会被人忽略。
然后就是看口感，这是一个最直接的判断茶叶品质好坏的一点。味觉和身心的愉悦是茶最大的价值所在，所以去购买茶叶的时候最好能先品尝一下，感受一下茶的口感。
另外，总结了几个好茶的几个特征，大家购买茶叶的时候可以做参考：
一杯好茶除了本身的香和味，不可以有其他的味道混进来。如果在茶中喝到一些酸腐的味道，很有可能是工艺的缺陷，或者储存过程中处理不当，受了潮，这样的茶叶最好不要选。
到此，以上就是小编对于茶叶鉴赏与购买指南的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶鉴赏与购买指南的3点解答对大家有用。
