下午茶喝红茶有什么好处（下午红茶图片）

文章简介：我喜欢喝下午茶——红茶，喜欢与茶有关却又超越茶本身的故事。我相信这些故事中的饮料一定是红茶。因为只有红茶与午后的时光有着莫名的契合，让时间感到悠闲、平静；只有红茶才能如此严肃。

我喜欢喝下午茶——红茶，享受与茶有关但又超越茶本身的故事。我相信这些故事中的饮料一定是红茶。因为只有红茶与午后的时光有一种难以言喻的契合，让时间感到悠闲、平静；只有红茶才能如此认真，它需要精致的零食来陪伴它才能完成一个使命。

我读了很多茶书，为了区分茶的类型，我被不发酵、半发酵、全发酵这些专业术语所困扰。例如，红茶是一种完全发酵的茶。所谓发酵，本质上是茶叶中原来无色的多酚在多酚氧化酶的催化作用下氧化后形成的红色氧化聚合产物——红茶色素。这种色素部分溶于水，冲泡后形成红色茶汤。部分不溶于水，积聚在叶子中，使叶子变红。红茶的红汤和红叶就是这样形成的。这种描述对于茶的本质来说无疑是准确的，但谁会为红茶着迷呢？我常常想，为什么茶书本是为了传播茶知识，却与茶的内涵相去甚远。

在我看来，红茶总是与一种场景融为一体，温馨而安静。午后温暖的阳光，微风徐徐吹来，庭院里绿树成荫，绿草葱茏，欧式的桌椅，格子的桌布，银色的茶具都闪闪发亮。一只懒惰的白猫躺在桌腿旁边。不远处，一只白色的猫秋千正在轻轻摇摆，杯中的红茶将所有的影像都吸了进去，将它们染成了鲜红色。

我喜欢红茶倒入杯中的那一刻。这是一个有开口、有把手的水晶杯。当热腾腾的红茶倒入杯中时，杯子愉快地拥抱着茶汤和茶香，折射出红茶的光彩。红茶平静下来，玻璃杯却消失了，与红茶合二为一，变成了鲜红的颜色。水晶杯状果冻。