大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶分类的依据是什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茶叶分类的依据是什么的解答，让我们一起看看吧。
茶以什么为分类标志？
（一）茶叶按照季节分类，可以分为：1、春茶----是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。2、夏茶----是指5月初至7月初采制的茶叶。3、秋茶----就是8月中旬以后采制的茶叶。4、冬茶----大约在10月下旬开始采制。
（二）按照再加工茶分类，可以分为：1、花茶（茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶等）2、紧压茶（黑砖、茯砖、方茶、饼茶等）3、萃取茶（速溶茶、浓缩茶等，这两年流行的茶膏就是这种）4、果味茶（荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶等）5、药用保健茶（减肥茶、杜仲茶、老鹰茶等，此类多是类茶植物，不是真正的茶）6、茶饮料（冰红茶、冰绿茶、奶茶等）7、抹茶，抹茶源于中国隋朝，鼎盛于唐宋，消亡于元明。
（三）按照焙火程度分类，可以分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
茶叶种类以国家实施的《茶叶分类》为标准，将茶叶分为、绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶、再加工茶七大类。
一、绿茶，以鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等加工工艺做成的产品。
二、红茶，以鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等加工工艺做成的产品。
三、黄茶，以鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等加工工艺做成的产品。
四、白茶，以特定茶树品种的鲜叶为原料，经过萎凋、干燥等加工工艺做成的产品。
五、乌龙茶，以特定茶树品种的鲜叶为原料，经过萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等加工工艺做成的产品。
六、黑茶，以鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺做成的产品。普洱就是一种黑茶，详见普洱茶的前生与今世。
七、再加工茶，以茶叶为原料，采用特定工艺加工的、供人们饮用的食用产品。
任何茶的冲泡方法都一样吗？
不，不同的茶有不同的冲泡方法。以下是一些常见茶叶的冲泡方法：
绿茶：通常用温水冲泡，水温以 80℃为宜，泡制时间不宜过长，通常在 30 秒至 2 分钟之间。
白茶：白茶茶芽较嫩，通常先用温水润茶，然后再用沸水冲泡，泡制时间不宜过长，通常在 5 至 10 分钟之间。
黄茶：黄茶先用温水润茶，然后再用沸水冲泡，泡制时间不宜过长，通常在 1 至 3 分钟之间。
乌龙茶：乌龙茶通常先用温水润茶，然后再用沸水冲泡，泡制时间通常在 1 至 3 分钟之间。
茶叶的国家标准是什么？
国家标准化管理委员会2013年第27号国家标准公告，中国茶叶分类新国家标准于2014年6月22日起实施。本次分类原则以生产工艺、产品特性、茶树品种、鲜叶原料和生产地域进行分类。标准有很多比如：ISO标准，供销合作标准，国家标准，简单说下：ISO标：
茶 已知干物质含量的磨碎样制备
ISO 1573:1980 茶 103℃时质量损失测定水分测定
ISO 1575:1987 茶 总灰分测定
ISO 1576:1988 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分测定
ISO 1577:1987 茶 酸不溶性灰分测定
ISO 1578:1975 茶 水溶性灰分碱度测定
ISO 1839:1980 茶 取样
ISO 3103:1980 茶 感官审评茶汤制备
ISO 3720:2011 红茶 定义和基本要求
到此，以上就是小编对于茶叶分类的依据是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶分类的依据是什么的3点解答对大家有用。
