大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶要放冰箱储存吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍茶叶要放冰箱储存吗的解答，让我们一起看看吧。
茶叶放冷藏还是冷冻？
茶叶放冰箱冷藏即可，因为茶叶的吸湿、吸味性特别强，而冷冻室的温度过低，茶叶很容易凝结水汽增加含水量，就会更容易变质，影响茶叶的口感和品质，所以茶叶冷藏保鲜就行了
不同的茶叶类型有不同储存方法。绿茶和黄茶最好在零度以下存放，可以防止其变质的速度和增加茶叶存放时间。乌龙茶和红茶只需要干燥密封即可。
花茶是绿茶的再加工茶，含水量高，易变质。但是低温保存会抑制其香气，降低香气的鲜爽度和浓度。所以保存花茶时只需要放在阴凉干燥、无异味的环境中即可
新茶上市后，买回来的茶叶应放在冷藏室恒温保存，而且不能与其它食品串味以影响茶水的味道。茶水味道的好坏除茶叶品质外，还必须注重用什么水泡茶？
一般用烧开的矿泉水为好，有条件的用泉水，井水更好，如果用自来水泡茶那就差多了，泡出来的茶叶不绿而且很快变黄。个人经验仅供参考。
茶叶最好放在冷藏，冷藏的温度在2-10℃左右，不常饮用的茶叶可以放冰箱冷冻。茶叶吸附能力强，茶叶放在冰箱里面最好用塑料袋或锡纸袋保存，不要和有异味的物品放在一起，以免茶叶吸收异味，影响口感
但是，这里才是重点，茶叶放冷藏还是冷冻，它有2个前提条件，一是看你存的是什么茶，二是看你是短期存储还是长期存储。
如果存的是绿茶、黄茶、清香型乌龙茶，那么可以放在冰箱，如果是红茶、白茶、黑茶、经过高温烘焙的乌龙茶、花茶等茶，那么就不适合放在冰箱，更不要讨论冷藏还是冷冻了。
茶叶建议冷藏保存，茶叶质地比较细嫩，容易受到外部影响，放入冰箱冷藏保存能适当延长茶叶的保质期，若是冷冻则会破坏茶叶质地。茶叶冷藏之前，建议用罐、筒、盒之类密封性好的容器收纳，并在外面套上塑料袋，放入冰箱储存。
茶叶在冷藏之前一定要将冰箱清理干净，有异味的冰箱还需要进行除味，以免茶叶在存放过程中吸收异味，导致茶叶串味，影响口感。
但不是所有的茶叶都可以放冰箱保存，如普洱茶、白茶、黑茶等茶类不能放冰箱保存，适宜放在阴凉、干燥、常温的地方保存，能更好的保存茶叶，不影响茶叶品质。
茶叶最好是放冰箱冷藏保存，特别是对于绿茶，冷藏既能保持茶叶本身的色泽，也能维持较好的口感。
茶叶含有较多的儿茶酚。从化学的角度，酚类的羟基在空气中极易被氧化，且温度越高，氧化的速率越快。所以茶叶放入冰箱冷藏时，最好是加一个密封的包装，自封袋或者密封罐都行，隔绝空气保存。
茶叶中还含有一些维生素，当维生素在较低的温度下容易变质，所以也不建议放冰箱冷冻保存，会破坏有效成分。
虽然茶叶放冰箱冷藏可以保存一段时间，但是也不建议长久保存，时间越久，色泽、口感和有效成分都会流失，所以还是一次少买，喝新鲜的最好！
茶叶冷藏是保鲜，茶叶是采摘茶树鲜叶为原料经加工而成，尤其是绿茶、黄茶、红茶（部分）其茶叶较为细嫩，且香气、风味醇正，易受到外界空气的氧化，而放入冰箱冷藏，可起到很好的保鲜作用，同时延长了茶叶保存时间。
一、6个月以内的保存，可以选择冷藏保鲜，温度控制在5℃左右，储存效果会更好。
小的罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，在外层套个干净的塑料袋，就可直接放入冰箱内贮存。散装茶可先放入洁净无味的马口铁罐或筒内，装实盖严，用胶布封口，外面套上食品用塑料袋扎好，再放入冰箱贮存。
到此，以上就是小编对于茶叶要放冰箱储存吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶要放冰箱储存吗的1点解答对大家有用。
