大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶蛋怎么煮只用茶叶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茶叶蛋怎么煮只用茶叶的解答，让我们一起看看吧。
茶叶蛋做法要什么茶叶？
要用茉莉花茶，茶叶蛋的做法是：把鸡蛋洗干净，凉水下锅煮八分钟，然后取出放凉，用不锈钢勺子背轻轻的把鸡蛋敲破，再次放入锅中，加水没过鸡蛋，放入桂皮、香叶、花椒、八角、生姜、大葱和老抽，然后放入茉莉花茶叶一小包，小火慢煮二十分钟，茶叶蛋就做好了。
煮茶叶蛋放多少茶叶合适？
在煮茶叶蛋的时候，茶叶是不能放的太多的，通常是15克茶叶左右就可以煮30个左右的茶叶蛋，这样会让整体比较入味，而且咸香可口，如果放的太多茶叶的话，整体味道就会发苦了
茶叶蛋的茶叶需要炒吗？
煮茶叶蛋的茶叶不需要焯水，直接把茶叶放到水里，放入鸡蛋和其它调料大火煮开成熟即可。茶叶蛋，著名汉族小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋。
不需要，煮茶叶蛋的时候，一般放的茶叶用纱布将它包起来最好这样煮出来的茶叶蛋会干干净净的，不然每个鸡蛋上沾的都是茶叶所以选用什么茶叶都是可以的，主要是帮助鸡蛋上色
不用炒
食材：鸡蛋15个、茶叶20g、葱1段、姜3片、桂皮1块、香叶3片、花椒1把、大料3个、干红辣椒2个、生抽1勺、老抽1勺
具体做法：
1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。
2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了，很多人都忽略了这一步，难怪不入味又不好吃。
3、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。
茶叶蛋怎么做没有茶叶没有大料？
1、鸡蛋洗净， 用煮白煮蛋的方法煮熟，一定要煮熟。
2、煮熟以后立马拿出来用冷水冲或浸泡，这步很重要，因为这样蛋白与蛋壳就不会黏连，中间有空隙，可以更入味。 然后敲碎。
3、加水，沫过鸡蛋，加老抽生抽，再加盐和一勺黄酒。
4、大火煮沸，沸腾持续五分钟，飘香后转小火，小火40分钟关火，现在不能开盖，在汤汁里再多泡一会，会更入味。
茶叶蛋里要做到不放茶叶不放大料但依旧红色味道入味那就是放酱油。以前我一直以为茶叶蛋之所以会变成红色这是茶叶和大料的功效，长大以后才知道太天真了，茶叶蛋里放的茶叶少的可怜，越来越多的商家是用酱油来替代大料和茶叶的，可能只会放很少的茶叶。一包酱油下去别的什么调料都不需要放。
你好，茶叶蛋怎么做？
没有茶叶和大料。其实，在人们的心目中，总觉得茶叶蛋是放茶叶的，其实茶叶蛋里头很少放茶叶。茶叶蛋里面的成分主要就是盐，花椒，酱油就可以了。八角放不放都可以。用盐花椒酱油煮出来的鸡蛋既有营养味道还特别的鲜美。
到此，以上就是小编对于茶叶蛋怎么煮只用茶叶的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶蛋怎么煮只用茶叶的4点解答对大家有用。
