铁观音的储存方法

影响铁观音茶叶品质的原因有五个：水分、温度、空气、光线、异味。一般需要低温和密封真空，才能在短时间内保证铁观音的色、香，但在实际保存中，往往会出现茶叶保存时间短的情况。

但由于发酵后茶叶的干燥程度，色、香、味都不如刚泡的好。

一般来说，我们买的铁观音茶，基本都是真空压缩包装，每泡7克。如果是这样的包装，一般只需要放在阴凉的地方，避光保存即可。如果想达到最好的效果和最长的时限，建议放在冰箱里，零下5保鲜。

但是，铁观音茶即使经过干燥压缩，也不代表可以永久保存。建议铁观音茶一买回家就放冰箱保存，最好半年内喝完。

可能有些爱茶人士想多了解一下铁观音的存放方法，再从专业的角度详细讲解一下。

首先，在现代储存方法中，效果更好：

1.抽气充氮贮藏法：在密闭容器中，用氮气置换空气，使茶叶在无氧条件下贮藏。具体方法如下：首先将干茶叶放入带卷边盖的茶罐或铝箔袋中，然后除去空气，充入纯氮气，最后密封。茶叶储存在充满氮气的容器中，

它能防止茶叶内含物的氮化和变质。常温下，一年内可以保持质量不变。如果能低温保存，保存效果会更好。

2.低温储藏法：是为了防止茶叶在低温下氧化变质。具体是将干茶叶放入密封良好的容器中，在3摄氏度以下低温保存。散装茶叶储存，应建专用冷库，防潮防热。

仓库内空气的相对湿度保持在50%左右。

二、少量在家喝茶，经常服用：

1.装罐：最好用锡罐或双层盖的锡罐。用纸把茶叶包起来，或者直接放进罐子里。尽量摇紧，不留空隙，减少罐内空气，这样有助于保持茶叶的品质。安装后，盖上双层盖，并用胶带将盖子密封好。罐体外面套有两层尼龙袋，

并扎紧袋口，如将壶茶存放在冰箱或烘干机中，效果更佳。

2.尼龙袋储存等简单方法：尼龙袋储存要无毒无味，密封性好。先用干净的白纸把茶叶包好，然后装进袋子里，轻轻挤压让袋子里的空气出来，扎紧袋口，再拿一个尼龙袋盖在装茶叶的袋子外面。

排气后，扎紧袋口，存放在干燥无味的铁管中。

其实一般来说，茶叶的保存方法都差不多，但只要把握好以下几点，就可以高枕无忧了。首先，茶叶容器要密封。密封性越好，越容易保持茶叶的新鲜度，存放时间越长。其次，茶叶容器要放在避光的地方。

直射光可以改变茶叶的内在物质。第三，茶叶容器要放在干燥的地方，防止受潮。有些茶叶容器可能没有完全密封，如果放在干燥的地方，吸收水分的机会相对较少，有利于茶叶的保存。第四，盛茶容器不要放在温度过高的地方。

以防茶叶“老化”。炎热的夏天，尤其是南方，茶叶容器要放在阴凉干燥的地方。

题目：铁观音的存放方法——绿茶_乌龙茶_乌龙茶的功效与作用。

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