在红茶需要通风、干燥、无异味的条件下,如果保存得当,茶叶的品质会有所提高,但是保存不当,会出现黑霉、绿霉、灰霉,千万不要喝,说明茶叶已经发霉了。
那么安化黑茶如何保存呢?
紫砂容器:
紫砂器皿一直以来都是伴随着茶的。平时我们泡茶,最好的茶具也应该是紫砂茶具。紫砂茶具透气,越用越好。也是储存安化黑茶的最佳容器,但目前的紫砂缸价格昂贵。你也可以用陶罐,
这对于收藏者来说也足够了。
在使用这些容器时,很重要的一点是,新买的容器一定要清洗干净,首先要清除容器本身的污染源。方法可以用清水和热水反复冲洗,也可以用一些茶叶煮沸,然后晾干。放好茶叶后,还可以放一些竹炭在里面。
然后放茶。
纸箱:
对于家庭收藏茶叶来说,用纸箱其实是最实用的方法。虽然用纸箱存放茶叶的优势不如紫砂容器,但是优势也是非常明显的。一方面纸箱比较容易获得但是免费,另一方面纸箱方便放在家里也不占太多空间。
在收集纸箱装的安化黑茶时,也要注意纸箱本身的异味,所以要清楚了解退回纸箱的原始用途。如果有异味,最好放置一段时间后再存放安化黑茶。
原始存储:
安化黑茶的原包装通常是竹签和纸箱包装。如果购买的安化黑茶是整单位的,那么整个原包装存放就非常简单了。
喝过或有一定收藏安化黑茶的家庭,一般没有专门的库房保存,容易吸收和串味,而且一旦吸收,很难去除异味或杂味。
家庭保存应注意以下事项:
1、存放地点和空间的大小不挑剔,阁楼或专门的茶室都可以,不通风、防潮的地下室和厨房、卫生间等地方不要存放,存放茶叶要避免阳光直射,不要放在潮湿的房间或雨中,要保持茶叶的清洁、干燥和通风。
茶叶存放处不得放置香精、肥皂、檀香、香木、樟脑等有强烈气味的物品。
2.散茶可以用皮纸、篮子或陶罐包装;装满田健茶、砖茶和蛋糕茶的小篮子可以放入无味的纸箱中密封,只要透气即可。裸茶、包装茶、不同产品、不同厂家的产品不宜混用,以免串味,影响原味。
3.包装好的茶叶带回家,要检查包装是否有油墨、锦盒等气味。如有异味,应将茶叶取出用干净的皮纸包好或装入干净的篮子中,然后存放在干燥通风处,无异味。
4、储茶室在干燥的秋冬季节,经常开窗通风;春天,尤其是雨季,不宜长时间开窗,防止茶叶因湿度过大而发霉。