大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶蛋怎样入味的问题，于是小编就整理了1个相关介绍茶叶蛋怎样入味的解答，让我们一起看看吧。
茶叶蛋怎么才能入味？
本期导读：茶叶蛋怎么才能入味？
大家好我是千味山美食！茶叶蛋是一道比较有名气的美食，可能大多数人都在家制作过茶叶蛋，制作也比较简单易学，不入味应该是很多人在制作茶叶蛋过程中遇到的问题，今天分享一下我的理解！
我认为有两个原因，决定茶叶蛋为什么会不入味！
第一个原因：浸泡的时间太短
虽然茶叶蛋叫煮茶叶蛋，但是一般的煮时间会很短，茶叶蛋煮一般5至10分钟左右，就会关火；鸡蛋属于不易入味的食材，如果不经过足够的时间浸泡，是不会入味的！
建议：浸泡时间最好在5个小时以上，餐饮行业制作都是头天晚上制作，泡一晚上，第二天才给客人食用！
第二个原因：盐放的太少
为什么这么说呢？因为如果煮茶叶蛋的盐放的少，茶叶蛋的汤也不够咸，就算你浸泡足够的时间也不可能有盐味的！
建议：放入茶叶蛋的盐要比你平常做菜2倍以上量，才能保证茶叶蛋入味！
以上是茶叶蛋不易入味的两个原因，下面分享一下制作方法，简单易学版茶叶蛋！
准备食材：鸡蛋10枚，茶叶15克，水1000克，
鸡蛋最简单，食用最方便，最受人喜爱的做法就是茶叶蛋。如此常见的茶叶蛋，真正做成美味，并不是容易的事。
1、要想入味，首先你得有味。就是你得有味道好的调料。
鸡蛋本身并没有什么香味，如用清水煮的鸡蛋味道有些寡，有时还会有略略的腥味。我们就需要加入一些五香料来改善它的寡味和腥味。
我用的五香料里有:八角，桂皮，香叶，白芷。八角和桂皮，可以去除鸡蛋的寡妇味。香叶可已给鸡蛋提供淡淡的清香。白芷可以去除鸡蛋的腥味。
2、茶蛋要想入味，煮制和炮制的时间一定要长。这样才可以使汁水中的调料香味进入蛋内。
1、茶叶蛋煮的时候，要用小勺轻轻的敲裂蛋壳。煮的时候不要太沸，要用小火，小火有利于味道的渗入。
2、 煮的时候用小火最少煮一个小时，关火后一直浸泡在汤中。随吃随取，浸泡的时间越长越入味。
注: 如果想要口感劲道一点的。可以把煮好的茶蛋捞出来风干水，然后再下入锅中煮。如此反复五到六次。吃起来口感特别劲道。
【主料】 鸡蛋20个。
【调料 】 五香料10克 。盐适量。茶叶2克。老抽酱油15克。葱姜适量。
茶叶蛋是人们都很爱吃的食物，同时在外出游玩或者坐火车时，带几个入味的茶叶蛋，再配上面包是合适不过了。因为入味的茶叶蛋不会像水煮鸡蛋那样没有味道，会感到很噎，而是咸香味十足，并带有适量的汤汁。那么如何让茶叶蛋更入味呢？
关键步骤👇👇👇
👉鸡蛋洗干净后，放入还未烧开的冷水中，煮到蛋白成型（为什么要放冷水呢？因为这样可以保持鸡蛋的嫩度，后面入味时还要煮很长时间呢）
👉最关键的一步👏
待鸡蛋成型后，用勺子将鸡蛋皮敲裂，（裂缝越多，后面入味也会更好）
加入大料、花椒、姜片、桂皮，大火煮两三分分钟后，放入茶叶、酱油调色，再加入几块冰糖和适当的盐调味。最重要的是，把鸡蛋煮熟后在汤中泡一个小时左右，会促进更好的入味哟。
大家好，这里是漂亮的李氏小姐妹，很荣幸能够回答关于今日头条"茶叶蛋怎样做才入味"这个问题。我个人做茶叶蛋很长时间有一条非常有用的秘诀，愿意与大家分享。那就是茶叶蛋必须要煮很久很久，小火5个小时以上。就是大家有没有发现我们一般早餐店很多茶叶蛋都特别的味道，就是他们用那个电饭煲不停地煮，很多人就会说泡的话也会很好吃，但是泡的时间也要长一点。
到此，以上就是小编对于茶叶蛋怎样入味的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶蛋怎样入味的1点解答对大家有用。
