文章简介：听说了普洱茶对身体的诸多好处，感受到了普洱茶对身体的诸多好处，体会到了如何品鉴普洱茶，思考了分享普洱茶的快乐呃茶。品茶第一步—— 看茶1、外观普洱茶外包装砖、饼、沱外包装有防伪标志，各种知名品牌的防伪制作就像人民币一样。聆听普洱茶对身体的诸多好处，感受普洱茶对身体的好处喝普洱茶的诸多好处，了解普洱茶如何品饮，思考其中的快乐分享普洱茶。
品茶第一步—— 看茶
1、普洱茶外包装砖、饼、沱外包装防伪标志的外观。各种知名品牌的防伪制作就像人民币一样。他们精心设计防伪，掌握防伪特征，真假一目了然。
普洱茶的圆度是由大厂生产的，生产工艺稳定，外观均衡统一，外缘规整紧密。
普洱茶的卫生：现在正规厂家的产品不会有其他杂物，但2004年之前的老茶就没有保证了，因为当时的生产企业根本不注重卫生。
2、生茶与熟茶的色差：熟茶的颜色为黑褐色；熟茶的颜色为黑褐色。生茶根据年份从深绿色（短年份）到茶色（长年份）变化。
3.松发绳粗壮细坚韧发干油腻
叶茎扁平（高原茶）突出（老树、大树、乔木）
叶缘齿均匀钝（台茶）杂乱锐利（老树、大树、乔木）
聆听普洱茶对身体的诸多好处，感受普洱茶对身体的诸多好处，体会如何品鉴普洱茶，思考分享普洱茶的快乐。
品茶第二步—— 触茶
1、紧实度：茶体松散，在同等储藏条件下，陈化速度会较快；茶体紧实，陈化速度会较慢。
2. 撬开并检查内部和外部。洒面是指在茶体表面撒上一些等级较高的茶叶，这样会显得更好看；一粒料是指整个紧压茶都是同一等级的茶。虽非金玉，但可能会变质。
品茶第三步—— 闻茶
嗅觉，顾名思义，就是用鼻子仔细闻的感觉。普洱茶越陈越香，但如果存放不当，如将普洱茶与其他杂物堆放，就会吸收其他异味，如闷臭味、草席味、烟熏味等。当然，普洱茶制作过程中的错误也会产生各种异味。总之，有异味的普洱茶，绝对不是好茶！喝这种有异味的茶，会让人感觉不舒服。
品茶第三步：闻茶
嗅觉，顾名思义，就是用鼻子仔细闻的感觉。普洱茶越陈越香，但如果存放不当，如将普洱茶与其他杂物堆放，就会吸收其他异味，如闷臭味、草席味、烟熏味等。当然，普洱茶制作过程中的错误也会产生各种异味。总之，有异味的普洱茶，绝对不是好茶！喝这种有异味的茶，会让人感觉不舒服。
品茶第四步——：开汤闻香气
取茶叶6克，洗净，浸泡1-2分钟。将茶汤倒入公平的杯子后，闻杯底的香气。杯底香气浓郁。是指有的茶杯底无香，有的有或无，有的茶杯有淡淡的清香，有的茶杯清香直达心底。例如，景迈的古树茶，香气悠长、幽雅；冰岛古树茶，香气淡雅丝滑；但有些只适合熟茶的台湾茶，没有香气，只能品尝，没有任何香味。
有些气味是由于生产过程中的错误造成的。例如，青草味是由于采摘的鲜叶未煮熟而产生的，而采摘的鲜叶是在小火下炒的，因此产生了生青味。说白了，不排除有些茶友喜欢这种香气，但可能很难买到这样的茶。
品茶第五步——：开汤观色
熟茶呈红褐色，是完全发酵的产物。普洱生茶根据陈化时间的不同，会发生复杂的变化，令人赏心悦目。
1、颜色黄绿色酒红色12岁，汤色黄绿色，如尚幼稚的孩子3岁左右，汤色金黄35岁，汤色橙色5到8岁，汤色为橙红色8到15岁，汤色为石榴红15到30岁，颜色为宝石红30岁以上，是酒红色，像火柴一样天造地设。
2、透明度和浑浊度晶莹剔透、浑浊（汤体如山洪之水，悬浮物清晰可见，许多台湾茶都是如此）不清晰（汤体如山洪之水）黄河，看不到悬浮物）清澈（汤体如六月之月）长江水中，长江1米以内可见鱼儿嬉戏）透明（汤体如六月的月亮）透明（汤体如六月的月亮）如滇池之水，水生生物一览无遗）透明闪亮（汤体如云南墨江双井水，冰冷而光辉）晶莹透明（汤体如九寨沟溪水，细腻细腻）
3、浓稠度：流水粘稠流水（就像自来水一样）油状（丝滑感）粘稠（稠密且很有质感）
品茶第六步——：开汤香
1、尝汤的时候，如果嘴里有异味，一定有问题。一般的臭味有烟味（炒炒或烘干时柴火冒出的烟味）、糊味（加工过程中的糊味）、炒青茶（晒青茶是炒的而不是晒干的）、炒绿茶。绿茶味（晒干的绿茶是晒干的而不是晒干的）、红茶味（刚采摘的茶叶没有晒干，叶梗上布满红色）、水味（期间被雨淋过）过程）、霉味（储存不良造成的发霉现象）。
2、滋味未成熟成熟香（尚未进入发酵的新茶）花香（氧化程度较轻）果香（氧化比较充分）蜜香（发酵一定时间后）松香香（茶香）树）保护好，采摘次数较少的叶子发酵一定时间）沉香（长期发酵产生的芳香醇厚的香气）樟脑香（这个香气不确定，这个特殊香气就像淡淡的樟木气味，必须经过很长时间的自然发酵才能产生。当然也不排除有人为了牟利而作弊）药香（芳香剂和香料产生的特殊香气）长时间的醇厚发酵，不是所有的老茶都会有的，老茶之所以能体现出更多的味道，首先要感谢那些经验丰富的品茶人，他们在选材之初就下足了功夫。根据经验，他们首先确定将来是否会出现樟脑或药香，并小心保存。如果判断错误，只会出现陈香，而不会出现樟脑香或药香。 ）
3、产品香气数量变化由单一到单一（只有一种稀薄的香气）浓郁（多种香气）层次感（同一种茶汤由热到冷产生多种不同的香气）变化（不同的冲泡茶汤产生多种不同的香气）不同的香气）
4、香气下沉升沉（香气微妙、不突兀）内敛（香气浓郁、和谐、持久）上升（香气尖锐、持久）
品茶第七步—— 发现汤的味道
1、苦普洱茶的基本口味，俗称“不苦不涩不是普洱”。酸味（加工失误产生）苦味（基本味道，饮用时是否开启苦味或涩味，是否愉悦）鲜甜（不同茶区的茶品种）
2、汤感是指茶汤在口中的感觉。贫（汤里好像什么都没有）稀（汤有轻微的感觉）浓（汤浓）饱（汤饱了）
3、水路茶汤从口腔吞咽到胃里的感觉。粗糙（舌头表面感觉有毛刺）光滑（舌头表面感觉光滑）丝滑（舌头表面感觉光滑，难以保留）
4、喉咙感觉干燥（喉咙里发干）甜（回味甜）湿润（如雨露滋润，甜味还在）
5.无余味短暂持久
茶叶资讯网
2024-09-16 20:51:03 420
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