泡茶水预处理工艺流程（如何对泡茶用水进行预处理）

文章简介：从水质与茶叶品质的关系中找出茶水预处理的对策。 1城市自来水。水厂供应的自来水已达到国家生活用水标准。其中一项标准规定，与水接触30分钟后游离余氯不得低于0.3毫克/升。因此，自来水一般都含有氯气，有漂白粉的味道。找出关系茶叶品质的茶水预处理对策。

1城市自来水。

水厂供应的自来水已达到国家生活用水标准。其中一项标准规定，与水接触30分钟后游离余氯不得低于0.3毫克/升。因此，自来水一般都会有类似漂白粉的氯味。直接冲泡茶会降低香气。为此，您可以使用： 水箱中存有水。将自来水放入陶瓷罐中，放置一天一夜，让氯气蒸发，然后将水煮沸泡茶。 将离子交换净水器连接到自来水出口，让自来水通过树脂层，去除氯和钙、镁等矿物质离子，成为去离子水，然后可以用来泡茶。尤其是北方，自来水来源为地下水，pH值超过7。去离子后，pH值还可降至7。

2.天然矿泉水。

全国各地分布着各种矿泉水源。只要没有污染，就可以使用。用罐子收集泉水，放入容器中放置一天一夜，让水中的悬浮物沉淀。上面的水可以用来泡茶。最好使用带有活性炭芯的净水器来过滤。如果条件允许，还可以使用离子交换净水器去除水中的钙、镁离子，将硬水变成软水。

3 市售矿泉水和蒸馏水（有的称为太空水）。

由于在制作过程中已经过加工，所以可以直接煮沸泡茶。