文章简介:从清热解毒的草药,到生津止渴的饮品,再到优雅的饮茶文化,茶破茧而出,蜕变成有艺术、有内涵的产品。随着饮茶的日益普及,品茶、鉴赏等各种艺术活动不断出现。当它达到一定成熟阶段时,开始形成茶艺的形式和精神。从开始的解毒草药,到后来的生津止渴。从饮料到优雅的饮茶文化,茶破茧而出,成为有艺术、有内涵的产品。
随着饮茶越来越受到大众的喜爱,品茶、鉴赏等各种艺术活动不断出现。当它达到一定成熟阶段时,开始形成形神兼备的茶艺文化。
茶艺表演往往具有浓郁的文化艺术气息。绿茶是中国茶的一个主要类别。今天小编就以绿茶为例,为大家讲述一下绿茶艺术表演的解说。
1.冰心下凡
茶是天地孕育的极其纯净的精神生物。泡茶的器具也必须极其纯净、洁净。再用开水冲洗茶杯,直至冰冷、一尘不染。
2、玉壶滋养太和
绿茶属于芽茶范畴,茶芽细腻。如果直接用开水冲泡,会破坏茶中的维生素,导致煮出来的汤失去风味。因此,冲泡前应将水温降至80摄氏度左右。只有这样,茶汤才会温热、恰到好处,泡出来的茶色、香、味俱佳。
3、清宫迎美女
苏东坡有诗云:“戏里写小诗莫笑,好茶总如佳人”。他把优质茶叶比喻为让人一见钟情的美丽女子。 “清宫迎佳人”是用茶匙将茶叶倒入纯净的玻璃杯中。
4、甘露滋润莲心
好的绿茶,外表嫩如莲心。清代乾隆皇帝曾称此茶为“润心莲”。 “甘露润莲心”是指冲泡前在杯中倒入少许热水,以滋润茶水。
5.凤凰三点头
冲泡绿茶时还要注意高冲水。冲水时,水壶有节奏地起落,如凤凰向客人点头。
6. 碧玉沉入清江
倒入热水后,绿茶先浮在水面上,然后慢慢沉到杯底。这一幕被称为“碧玉沉入清江”。
7. 持玉瓶观音
佛教故事中,相传观世音菩萨常手持白玉净瓶。纯净瓶中的甘露能消灾、治病、解除痛苦。现将泡好的茶奉上,祝愿好人一生平安。
8. 春波展开旗枪
杯中热水如春波。在热水的浸泡下,茶芽慢慢展开。形状各异的茶芽在杯中随波荡漾,栩栩如生,如春兰花开,又如翩翩起舞的活生生的绿色精灵。非常生动有趣。
9. 识茶香的智慧
品绿茶时,应先看、二闻、三尝。欣赏完“春波插旗枪”,我们来闻一闻茶香。绿茶不同于花茶和乌龙茶。绿茶的香气更加幽静淡雅。所以,你必须用心去感知它,才能闻到绿茶的春天气息,闻到纯净、持久、难以形容的生命芬芳。
10.口味清淡适中
绿茶的茶汤纯、甘、淡、味浓。它不像红茶那样浓郁醇厚,也不像乌龙茶那样令人陶醉。只要你细细品味,你一定能从这淡绿的茶汤中品尝到天地间最纯正、最醇厚、最真实、最美的味道。
11.给自己倒酒的乐趣无穷
品茶有三乐:一是“独品得神”。一个人面朝青山绿水,或是置身于典雅的茶室里。通过喝茶,他的思绪飘向广阔的世界,他的精神与自然相通,他忘记了事物和我。这是一种喜悦;二是“以茶为乐”,即两个亲密的朋友一起喝茶,无需多言,就能互相理解,或者表达出真挚的感情,也是一种享受。第三章“智慧来自全民”。人们聚在一起喝茶,互相交流,互相启发,也是一件很愉快的事情。他们可以学到书本上学不到的知识。客人品尝完第一道茶后,可以自己练习。通过茶道活动感受修身养性和人生的无尽乐趣!